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今天，農歷丁酉雞年中秋節。陳老師在此祝您闔家團圓，幸福美滿！

八月十五，秋已過半，是為中秋。“但愿人長久，千里共嬋娟”，中秋時節，氣溫已涼未寒，天高氣爽，月朗中天，正是觀賞月亮的最佳時令。古人把圓月視為團圓的象征，因此，又稱八月十五為“團圓節”。

十五的月亮十七圓

今年中秋，月亮最圓時刻并非農歷八月十五，而是農歷八月十七。“十五的月亮十七圓”出現的幾率最少，100年中只有15次。

天文專家提示，今天只要天氣晴朗，并不影響人們目測到一輪皎潔的圓月。因為人們憑借眼睛目測不了“十五的月亮”和“十七的月亮”哪個更圓。

今天聊聊餐飲外賣：做外賣你賣給誰？也就是外賣消費的人群劃分：

那么這里面呢？其實外賣在這個領域基本上就是四種人群。

第一類人群，那就是學生，那么他訂外賣的時間呢，一般都集中在中午或者是下午，晚上就相對比較少。因為學生的那個作息習慣比較不一樣，早上呢都是到上課的時間了，可能是提前半小時，也就是才起那么他中午的時候呢，也是說吃的是早上飯那么在下午的時候可能就提前就餓了，下了一節大課可能就要找地方吃飯，就要訂餐了。

因為學生外賣這個領域呢，以大學生比較常見。那么他的消費能力基本上就是一個中檔的一個水平，那么它的消費頻率但是呢相對較高，而且哪怕相對來說更關注的是速度和品質。所以說呢，在這一類人群里面，他們的評價往往是非常客觀的，理性的。

第二類人群呢，就是白領，他在工作日的時候訂餐比較常見，他的消費水平基本全是中端或者中低的水，消費頻率也是相對來說比較高，那么他每月都是開工資的，跟學生有區別，學生畢竟是花父母的錢，對不對，那么他更關注的就是說速度和價格都是他要關注的，畢竟啊，他是花自己的錢，對不對。所以說他消費的時候是非常理性的。

第三個類消費人群，那就是在CBD，CBD區的一些工作人員（尤其是北上廣深為代表）。他們訂餐也基本都是周一到周五，而且他們消費能力是比較高的，對不對，你想啊，在CBD辦公的人那么他們的工資相對來說都是比較高的。同時呢，他們也是比較挑剔的一族，所以說他們的消費頻率一定很高，因為他是在家吃對不對。

往往他們關注的是什么？第一還考慮速度品質和品牌的關系，他們更注重一些輕奢的東西，貴點無所謂，只要我能夠吃好。

第四類人群那就是小區，小區里呢，他基本上都是晚上，定這個夜宵啊，然后基本上都集中在周末，基本就是五、六、日的晚上。

他們的消費水平嗎，就是中高端這樣一個水準，所以說他五、六、日的話，那么他的消費評測基本上也就是很一般，那么他關注的是哪些呢？他跟CBD的這些工作者是一樣的。他們關注的就是速度品質以及品牌。也就是說我們在考慮做外賣的時候，我們首先要考慮不同的商圈不同的消費人群，我們應該怎么樣去打造我們的產品（價格、包裝、分量），把我們的產品打造一個什么樣的高度以及我們的產品定價。外賣就聊到這，學習更多外賣知識請點擊藍色字體：外賣老板內參，讓外賣瘋狂接單！

今天正當十五了，今天在會員企業聚會坊現場：

你是否常常遇到這樣的困惑：

總是在節日來臨前才開始準備“節日營銷”；

總是在打折、滿減、滿贈、優惠券之間徘徊；

總是高呼新意、創意，但每每缺的就是新意和創意；

別人家熙熙攘攘，你家卻門可羅雀，

節日應有的歡喜開懷似乎與你無緣……

顧客原本就是要進店消費的，結果照樣給了“優惠”，

讓本應“十分”的利潤縮了水……

別人家一個節日賺得“缽滿盆滿”，

你卻總是“賠了夫人又折兵”……

你家的節日營銷似乎不是那么給力……

如何做好節日營銷？

如何根據節日的不同，有針對性地做好營銷規劃？

如何正確分析顧客的節日訴求？

旺季取利、淡季取勢，你得這么做！

節日成為忙碌點的同時更是企業利潤的增長點和倍增點！怎么辦？就用中國餐飲營銷研究院，只有極少數人知道的，餐飲逆襲營銷引爆全年49個假日營銷客流，引爆，收錢！

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