長風破浪起帆航，
金戈鐵馬踏征程，
披荊斬棘謀發展，
精誠團結鑄輝煌。
又是一年金秋季，很幸運，我又能趕上了木屋十六周年慶。
▼
轉眼間，我來木屋一年多了。在進木屋之前，我曾立志不再干餐飲，不過我還是又選擇了餐飲。
2018年7月，我入職了木屋燒烤蘋果園店，不愛說話的我在樓面干2月感覺不是很適合，進了出品間。剛開始，我啥都不會，只能打下手、刷料罐。適應一段時間之后，我才試著上爐烤串，我師傅葉高川很用心的教，剛開始的我也是虛心學習，很害怕成為大家取笑的對象。店里不忙，只有幾桌客人的時候，廚師長就推著我上爐學習烤串。記憶猶新的一次就是，我上早班，負責開生蠔，結果，300個生蠔，我開了5、6小時，左手心同一個地方還被扎了3下。那時，我真是有點懷疑人生了，晚上睡覺夢里都是生蠔，廚師長張坡看著也很心疼，就手把手教我。熟練技能之后，我再也沒扎過手，時間也節約了一半。真的感謝師傅、廚師長，他們都用心的教我，我必須努力學習，不給他們丟臉，也給自己掙口氣。
之后，我用幾個月不長的時間，通崗了出品所有技能。
說真的，木屋是我干過餐飲行業工資最高、收獲最多的公司。有時候，我總埋怨自己為什么沒早點遇見，但慶幸的是，我現在已經是木屋一名員工。遇見木屋，我的工資翻了2倍多；遇見木屋，我才知道越努力越幸運；遇見木屋，我每天不再玩游戲；遇見木屋，我對人生有了新的規劃，木屋就是我生命中的轉折點。
不得不說，木屋很強大，從2003年不足5平米，一步一個腳印走到了現在的全國100多家店。這里邊，木屋經歷了太多，也有太多的木屋人付出了心血。
今年是木屋16歲生日，16歲的木屋已經成了全國屈指可數的燒烤品牌，這讓我們所有木屋人都很驕傲。
我知道生日嘛，總送生日禮物，可我不懂送什么。我能做的就是用實際行動來證明自己，為木屋事業獻上一份力量。
最后，我祝公司事業像雨后春筍，早日實現百城千店。同時，我也祝福木屋的家人們身體健康，我們蘋果園店的每個人都喜笑顏開，月月拿A！
原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/180126.html
