陳志龍：菜品是1，營銷是0的，你想1后面加上無數個0嗎？

餐飲營銷研究院 ? 2017年5月10日 20:47 ? 餐廳營銷 ? 閱讀 0

你的火爆就是我們存在的意義,餐飲營銷，

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如果，

產品是1，營銷是0的話。

那么我們的餐飲逆襲營銷就是這個1，

餐廳就是0。

如果沒有這個1，后面寫再多的0最后的結果都等于0。

顧客太少，慌？

沒有回頭客，急？

投入人力物力和大把資金進去，沒效果？

做活動，沒轉化？

這一切源于：

1、你的餐廳本身存在很大問題！！

2、你的餐廳并沒有把產品，服務和營銷發揮到極致！！

做不到這3點，你的一切行動，都是浪費，都是消耗！！

能做好才怪！！

今天再天津給一家烤肉店，也是會員企業做現場落地營銷，四月份想做開業營銷，由于沒有排上隊，改到現在了，現在五月份基本排滿，想做現場營銷趕緊找助理預定六月份，六月份還有最后三個名額，前7個預定呢，三月份，四月份，就已經預定出去了，為什么這么搶手，就是因為陳老師實打實的幫助了太多的餐廳扭虧為贏了。詳情見助理朋友圈。

天著實是熱了起來，中午客人少，太少了，老板這幾天上火，嘴都起泡了，嗓子也啞了，借朋友的錢都催我呢，現在吃也吃不下，睡也睡不好，這自從干了飯店就沒吃飽過，而且，還瘦了10多斤。投資兩百多萬，剛開業就沒生意，養著20多位員工，虧房租，虧工資，虧水電，虧、、、、、、誰不著急呢，我有其他產業還行，我是指著他賺錢啊，老師，幫幫我。

只要是沒有客人，沒有人氣，只有虧，賺的少都能堅持，虧損誰也受不了，不管你是誰，底子有多厚，這個坑你永遠填不完。

說，老師，我的店生意不好養一養，過一段時間就好點了呢，現在可不是養客的時代，等客的時代，就在你等，隔壁老王又開業了，比你菜品還便宜，還量大，環境服務還好呢，你怎么辦，不能眼睜睜地看著一手經營的孩子傷痕累累吧。

那就趕緊調整吧，餐廳生意不好，和病人去醫院看病一樣，你的分析啊，究竟是哪了出現問題了，為什么沒有客人，大中午是不是在感嘆，人都去哪了？

是菜品問題？

是管理問題？

是服務問題？

是選址問題？

是環境問題？

是營銷問題？

有問題，找出來，解決啊，還在等什么呢，這一天一天過的老快了，一晃就一天，房租＋工資＋水電＋、、、、＝3000，沒有了。只要今天把門打開，3000，就沒了，員工，房租，水電，供貨商，你欠誰的不給，不給良心也過不去，對吧，你要是真不給，法院見。

老師，你說的都對，你說的都是廢話呢。

是的，廢話，也就是你遇到的問題，趕緊解決吧，孩子等著吃奶呢。

哪里遇到問題，解決哪，不就完了么。好了，不說了。

下面是陳老師私人答問時間，每一個會員企業，合作企業老總都有陳老師微信，一對一私聊的機會，價值巨大。

李總問：陳老師如何看待會員日營銷，會員日該如何設計呢？

會員日可以增加會員權益感，體現會員有別于其它顧客更好的價值感，另外可以通過會員日的優惠活動拉動當天的銷售，所以一般設置為一周中銷售最低谷的一天為會員日。

形式有整單折扣，特價菜，買幾送幾，消費滿多少減多少，贈送一種菜等等。

但打折，贈送這樣的優惠，會降低客單價，降低了毛利，所以我們還是做那種可以提升客單價的優惠，例如高單價菜的特價菜，特價套餐，買二送一，滿某個高額減多少這樣的活動。

好了，不說了，今晚加班把課件做好了，今天五月10號，5月16日晚八點——-5.19日晚八點，16大贈品營銷不傳之秘課程不見不散。沒有高深莫測的術語，用最通俗易懂，最實用有效的溝通，最靠譜，最直接的方法顛覆您的思維，改變您的觀念，幫助您開啟企業發展的新篇章；助理微信：wslb888aa