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我的要求是,用一天時間賺回學費,三天時間營業額倍增,執行越狠,賺的越多,月賺百萬,你也可以做到,不要怕,就是干,干,干!心有多大,舞臺就有多大。別人能做到的事情,我也能做到。王侯將相,寧有種乎?
有了方案,就去大膽測試,屢戰屢敗,屢敗屢戰;生生不息,綿綿不絕,只要賺錢,不怕辛苦,躺著就能賺錢,可以,需要時間,因為我們不是失足女。
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今天聊我的好朋友小明,是怎么把一家快要死去的餐廳用免費模式做火的吧!說起營銷就必須要了解商業上的十大營銷模式,任何一種模式用好了,威力都是相當的大。
天下沒有免費的午餐。用免費引爆餐廳生意,這個關鍵得會玩 哦!
從古至今就是一條規勸我們“做人做事要一分耕耘一分收獲,腳踏實地”的至理名言。
如果聽說有家餐廳為顧客提供免費的美食,第一反應會是“不可能!這樣做得虧死!”,或者會想到“這肯定是商家的促銷活動”,再或者會覺得“這莫非是公益性的食堂?”
但真就有個男孩開了家免費餐廳,不僅沒賠錢,還賺了100萬,它的免費不是短期促銷而是經營常態,她也不是慈善做好事,而將它做成了一門生意,成了百萬富姐!
她叫小明,在商界大佬霸屏的年代并不顯眼,但她做生意的頭腦絕對值得普通的創業者借鑒!
小明開的面館遭遇重大危機,因生意慘淡即將面臨停業。合伙的同學已經決定放棄,但小明還想進行挽救,他想給餐廳打廣告,但發現媒體投放廣告費用太高了。
同學也潑了一盆冷水“打廣告不貴早就打了,畢竟天下沒有免費的午餐啊!如果我們的店是免費的,不用打廣告也會客流不斷”。
小明并未理會,而是敏銳的抓到了幾個關鍵詞“免費”、“客流”、“廣告”,隨即一個大膽的想法產生了:自己的餐廳如果和廣告結合起來,是不是一個很好的模式呢?
1.她將飯店設置了兩扇門,一扇正常收餐費2.一扇則是走地下消防通道的免費用餐門。
2.正常收餐費的與以前到餐館吃飯沒什么兩樣,吃多少收多少錢。
但免費的那扇門里卻做了一個彎彎曲曲的走道,兩邊墻上掛滿了廣告位。她想:免費吃飯能大幅提高人氣,有人氣就能吸引商家來做廣告,賺取廣告費,同時也能帶動收費餐館的營業收入。
她算了一筆賬,如果按照免費餐限量提供的話,一份面的成本是一元五角左右,每天從她的“九曲廣告回廊里”經過的人如果有二百個,那么最多每天多支出三四百元。
開業前,很多商家對于小明的這一經營思路是抱觀望態度的,無奈之下小明只好免費為商家們提供廣告位。
好在由于她的餐廳位置較佳,附近也有幾家寫字樓。很快,這家提供“免費午餐”的餐館火了。無論是出于好奇還是圖新鮮,客流量越來越大,每天都是排起了長隊,而一些等不及的客人也不想再換地方,干脆直接花錢用餐。
火爆場面持續了半個月,小明的設想初步等到驗證,效果比想象中還要好,但是正常用餐的收入根本不足以抵消免費帶來的資金損耗,而于是她決定停止免費為商家供應廣告位。
一開始免費做廣告的商家卻不愿交廣告費,好在東邊不亮西邊亮,很多看中人流量的商家主動找上門要求合作。韓月順勢制定了廣告位價格體系,每塊廣告位每月幾百到上千元不等。
終于,客流量做大之后,廣告商也開始絡繹不絕,餐廳實現收支平衡后,開始盈利。
面館“起死回生”之后,有人建議勸小明繼續擴大廣告回廊的規模,但她果斷地拒絕了。
一來,店面面積有限,再擴大回廊會占用安全通道及樓梯空間,這無疑不符合消防部門的要求;
二來,免費用餐的模式并未開發成熟,餐廳剛有好轉就擴大門面太過冒進,這其實是很多普通創業者的通病,一賺了錢就想著擴大規模,想當然地以為規模大了盈利也會增大。
三來,客人背誦廣告詞,不僅可以得到一份頂級茄汁面,還可以得到一份小菜的獎勵。
隨著免費餐廳知名度的提高,在收費餐上玩出了新花樣!
她提出了一個口號:你吃飯,他買單。“你”就是去吃收費餐的顧客,“他”就是品牌廣告主。具體玩法是:顧客在某個品牌店里消費后,在餐廳出示消費小票并列舉除此品牌的三個廣告內容,就能免費嘗用飯菜,而店家再拿著消費小票去品牌商家那里結算費用。
如此,節約了成本,刺激了消費者的消費欲望,同時品牌方提升了銷售業績!如此有趣的聯動營銷方式。
現如今,餐飲競爭愈演愈烈,各自開始謀求細分市場,要么在服務上進行創新吸引眼球,要么在主題上進行變革抓取精準用戶群,“音樂”主題餐廳、“商務”主題餐廳、“棋牌”主題餐廳等等不一而足。
免費用餐,是用“廣告”賺錢,與眾多巨無霸企業相比,她的餐廳雖說規模不大,且100萬的身家并不算多,但這種敢想敢做的精神正是先下很多創業者需要具備的!
其實,很多人玩不了免費模式,真的,思維就跟不上。免費模式不是誰都可以玩,但是贈品營銷模式誰都可以玩,簡單,就是簡單高效!
最好玩的就是贈品營銷模式,陳老師5月16日開講,4天的課程,在千聊分享,課程大綱我打出來。
這次主要分享一個比較大眾化,而且排名第一的模式,免費!!
5.16日課程:
“前端贈品方案”
“基礎贈品方案”
“種子贈品方案”
“排隊贈品方案”
5.17日課程:
“正向贈品方案”
“方向贈品方案”
“雙向贈品方案”
“借力贈品方案”
5.18日課程:
“驚喜贈品方案”
“精神贈品方案”
“財富贈品方案”
5.19日課程:
“人氣贈品方案”
“契約贈品方案”
“體驗贈品方案”
“會員贈品方案”
四天課程價值巨大,不是我說,是會員企業用過都說,老師,這個課程的收費一定要9900,因為我策劃的連鎖企業策劃費都是39800,我說,錯了,為了回饋粉絲,為了讓更多的愛好營銷的餐飲人學的起,用得上,只收99設置一個小門檻,為了避免進群打廣告,不珍惜課程。好了就聊到這,想進入學習的掃碼吧:看文章介紹:16套拿去就能用的餐飲贈品營銷賺錢方案!
也可直接掃碼進入占位,滿百遞增模式,100名后費用上漲199,299,399,499,依次遞增!
OK,今天就先分享到這里,這個玩意可以說,一點就透,價值也是超高了,再往下分享的話,就得拆開了,揉碎了講了。
簡單總結:先有足夠的用戶、客流,之后尋找贏利點,利用增值服務變現。
分享越多,格局越大,收獲越多
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