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今天,有一位老板微信咨詢,
我說這樣說的:營業面積,開業時間,周邊商圈,做個哪些營銷。
他是這樣說的:點擊看圖。
不按要求回答,無法給予針對性回答,連提問都那么籠統,能把店開好,才怪,不知道是我問的問題,還是他真不知道答案?我再把微信診斷問答姿勢告訴大家:
微 信提問,請先按照以下格式回答問題,一次性發給我,標準如下。 一、名字,性別; 二、聯系方式; 三、地區,店名; 四、遇到的問題(詳細說明,不要說生意不好這類話)已經做了那些工作; 五、需得到什么協助,要達到什么目標(清晰的目標,不要說:讓生意好起來); 六、競爭對手的情況和對比; 七、提供以下數字:這些數字要準確。 1、經營年數; 2、面積,樓層數 3、桌位數,包間數量; 4、最大接待能力; 5、會員數; 6、微信會員數, 7、租金; 8、費用明細, 9、銷售明細(日營收,月營收,單品銷售明細,最近一年營收匯總數據和變化曲線)。 八、營業執照照片 九、菜單照片 準備多角度照片,配合視頻效果更佳: 大環境,門面,收銀臺,大廳,廚房,衛生間(如果有),菜單。
按標準回答,提供全面,才能給你做診斷,病人不去醫院,大夫給你開藥你敢吃嗎?
今天聊聊餐廳的粉絲會員。
很多餐廳開業做不好,老板啊,老 板著臉,生意不好鬧得?
老板們有一個誤區啊,認為世上有一種萬能的活動,誰做都可以,花錢不多,效果好好,上哪找這沒事,你說呢。
開業營銷姿勢不對,也就決定餐廳未來發展。
引流—–鎖客—–回收現金留一個布局,沒有目標,就會一直迷茫的走,越走越遠。
很多老板愁生意,沒人啊,生意不好咋辦啊,這個很簡單,首先知道你的目標客戶是誰,引過來,留住,鎖住,就可以了。
店里有公眾平臺吧,有粉絲吧。
個人號有粉絲吧,就這簡單了。
老板說,陳老師我沒有粉絲,沒有粉絲啊,離關門不遠了,粉絲從哪來,吸引,怎么吸引,魅力,帥哥喜歡美女,粉絲喜歡明星一個道理,懂了吧。
沒有魅力呢?去打造,怎么打造,參加我講的餐飲逆襲營銷課程里學習吧,助理微信:wslb888aa ,生意不好,是改充電了,靜下心來,好好學習,陳老師是如何7天5步3招做火一家餐廳的。
有了粉絲,那就去轉化吧,粉絲的轉化能力要強,轉化后可以為餐廳帶來穩定的收益。“我們關注的就是增加和會員的粘性,提升他們對餐廳的忠程度。像兩三百平方米的店,有一千個有效會員,維護好,就可以天天爆滿。做生意就是開源節流,重要的不是把多少人引進來,而是把多少人留下來。天天都在外面打廣告,他來了你留不住也沒有用,不如把那個打廣告的錢用來維護老顧客。
那么,餐廳該如何獲得粉絲呢?以會員的開發維護為例,
一共三個步驟:
第一步是怎樣讓顧客開卡,一些店做不了儲值,可以先做會員卡,比如38元開卡,送一個38元的飲品,讓顧客覺得自己白落一個會員卡; 第二就是會員菜,持續給顧客提供福利; 第三,根據顧客信息,看他多久沒來消費了,就給他一張額度比較大,但使用實現比較短的優惠券,促使他來店里消費。
餐廳的會員粉絲含金量很高,在陳老師看來,很有可能以后餐廳的發展趨勢,就是著重于粉絲經濟的轉化。“我們希望把每個店作為流量入口,用微信了解每天的流量,然后根據數據分析,為餐廳制定有針對性的引流、營銷,進行二次營銷變現,產生額外的盈利。
也就是說,未來餐廳的盈利方式不再單一,要增加單店的盈利能力。”在餐飲圈摸爬滾打多年的經驗,老板的的思維一定要開闊。“未來的餐廳里,不僅菜品能貢獻利潤,店內的很多東西都可以進行轉化。比如,餐廳拿出一面墻為廣告墻,600多家店有多少流量,這都是新的盈利增長點,可能廣告牌一個月的錢,就是你的房租,成本就能大大降低,你還單心不賺錢嗎?;
你只需要擁有3000個對你非常信任的粉絲
你只需要擁有2000個會員
你就可以不用再操心了,玩著賺錢,你的餐廳會天天爆滿,天天爆滿,天天爆滿。
年度52期課程,現在已經講了5期。
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