• 我與木屋的不解之緣!

    在明光橋店用餐時,在門口看到屋檐下報刊,頓時被陽光輕松又有些調侃的小編所吸引,原來這些辛勤工作的人兒也有這么可愛的一面。于是,我就萌生了一個念頭,辭掉某哺某哺的工作來木屋干。就這樣,我與木屋結下了不解之緣。

    可愛又可敬的木粉們,大家好,我叫劉莉莉,來自河南,自稱80后小阿姨。來木屋已經兩年的時間了,入職第一天,伙伴們的熱情與親和力沒有讓我感覺到一點陌生,相反好像多年沒見的兄弟姐妹一樣。

    在這里,我累并快樂著!由于之前接觸過餐飲行業,第一天店經理就安排我到門迎崗位,由前廳主管慧姐姐親自帶我,讓我感受到了第一天上班就被如此重視,心中很欣慰。慧姐姐很細心的傳授我如何接待客人、和客人溝通、挽留客人、減少門店流失率、增加新顧客到店次數,讓客人乘興而來,滿意而歸!就這樣,我一做就做了兩年,前段時間的技能PK我也成功入圍崗位之星行列。在此,我要感謝我的師傅慧姐姐,您辛苦啦!

    說起我們的店經理那可是忍不住要夸獎一番,人帥又可愛,心細又積極!每逢過年過節,禮物加餐必不可少,兼職也同樣人人有份,吃的喝的應有盡有,讓我忍不住也介紹了好幾位小伙伴來到這里做兼職。感恩相遇,感謝大家長日常工作中的鼓勵與支持,為我們打造開心快樂的工作環境!

    記得有一天,我的室友一大清早跟我講,莉莉你這做了個兼職,怎么還說上夢話了?我便問我講了什么,室友說,你在講“您好,歡迎光臨”,我頓時就笑了,心想我應該已經深深的融入到木屋這個大家庭了。

    對我印象最深的是一次夏季高溫逼近40度的下午,堅守門迎崗位的我熱得喘不過氣。這時,我們的小伙伴遞過來一杯飲料,頓時感受到了伙伴們的用心與關愛,工作立馬又有了激情。在這里上班后,我學會了如何去關愛身邊的人,如何去尊重身邊的人和得到別人的尊重,人心換人心,您敬我一尺,我敬您一丈。

    最后想分享一下我在門迎崗位的心得:

    1、門迎如何吸引新顧客到店?我們應該主動迎客,上前三步熱情接待

    2、如何與客人溝通?應變能力是關鍵,學會與顧客開玩笑,心中自有一套法寶,那就是順桿爬,盡可能的滿足顧客需求。

    3、 如何挽留顧客,減少流失率?在公司政策的支持下再去挽留顧客那就是錦上添花,其實最主要的就是合理利用席位,及時與區域人員溝通,提升翻臺率。再有就是,為等位顧客提供超值服務、零食小吃與象棋五子棋,提前點菜,減少顧客等位的焦急心態,觀察顧客言行舉止針對新顧客重點接待。

    以上就是我的個人小心得,不好的地方還望大家海涵!

    在木屋干杯是一種文化,每一天都值得慶祝是木屋人對待生活的態度。相遇是一種緣分,一句問候、一個淡淡的微笑讓我們有了不解之緣,相聚屋檐下,讓我們一起見證“百城千店,有我一份”的宏圖遠志!

    加油!木屋人!

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/181617.html

    (0)
    上一篇 2019年6月23日 08:34
    下一篇 2019年6月23日 17:36

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放