說到面，我對面的喜愛可謂深入骨髓：大到五星級酒店，小至弄堂角落頭，只要一聞到那縷面香，便會口水直流。 在我們老家縣城里面，有一家小面館，面館的是屬于夫妻的的那種，主廚是老板，老板娘負責一些打雜，比如收拾下左面什么的，這家面館生意很好，每次去等的人很多。 注意哈，是等的人很多。 我以前也不知道有這家面館，是從我老弟嫂口中知道的這家面館，有次我們在說縣城里面吃早餐的都不怎么好吃了，不知道去哪里吃，然后她就說在我們的汽車北站那邊，有一家面館不錯，你可以去試試。 她還說了一個故事，就是老板請了一個員工，那個員工在她這里做事做了3年，然后第4年就到離這家面館不遠的地方開了一家，但是生意不好，說是口味沒有老板的那家好吃，我就感到很好奇，就想去試試。 面館很不起眼，我每次過那里都沒有發現，有次我就實在是找不到，我就問我老弟嫂，我說到底在哪里啊，他就告訴了我具體地址，然后我就開車過去。 哎呀，真的非常不起眼，以前每次過那里，沒有注意都不知道這里有面吃。 進去后，我就叫了一份面，他這里只有4款。 金牌黃牛肉面，酸湯黃牛肉面面，鹵肉面，重慶小面。 然后還分干的 跟 湯的 2種。 我喜歡吃干的，那我就叫了一份重慶小面 我是過了點去的，就是不是吃早餐的那個點，我9點多去的，當時人不多，很快就上來了，老板已經給我伴好了，人很有親切感的一個人。 人好不好相處，人本身好像有一種感覺一樣，你不需要說太多話，就有一種讓人很舒服的感覺。 有時候我覺得人真的很神奇，這個是科學儀器都不好測量的。 把面端上來，馬上又給我上了一碗清湯。 這個面很特別，面條是很普通的掛面，但是呢，里面放了一種我們家鄉的特產。 我們這里叫酸菜，我在外面很多人叫他梅菜。 外面的梅菜不酸，但我們這里的是帶酸性的口味。 所以吃起來很開胃，一份面下去，還覺得有那么點少，感覺啊，哈哈，其實是太好吃了。 好吃的東西總是覺得少，雖然分量不少。 在縣城里面每家早餐店都吃過，但是第一次在面里面伴酸菜的。 所以他生意好的第一點就是： 有自己的特點 別的地方沒有 當然生意好，有時候不是只有一點就能搞定的。 那為什么這么簡單的面，他的徒弟開就生意不好呢？ 而且是學了3年。 有的人可能就說，哎呀，坑爹，這么笨，肯定是沒有學好唄。 我開始也這么想，但是我去了幾次他的店后，發現這里還有一個原因。 火爆秘籍：微笑 贊美 給失敗者一個微笑， 那是鼓勵； 給悲傷者一個微笑， 那是安慰； 給失望者一個微笑， 那是動力； 給快樂者一個微笑， 那是分享。 在社會生活中，維持人際關系的法寶除了微笑，還有贊美。 這個世界，沒有人不喜歡聽溢美之詞的褒揚，然而有的人卻對自己的贊美甚是吝嗇，以至于和周圍的人相處得滿是不愉快和尷尬。 當你抱怨別人從來不對你說一句好聽的話時，不妨三省吾身一下，你是否曾經對他（她）說過贊美的話？如果沒有，你必須知道一個道理：要想得到別人的贊美，首先你自己就不能吝嗇！ 贊美是一種美德，也是一種修養，更是能為我們的生活添加好心情的調料包 很多東西可以復制，口味你可以復制，面的配方你可以復制的一樣，但是有一樣你復制不了。 我先不說具體是什么，我先說給我的感覺吧。 有次中午去他那里吃面，那次就我一人，老板聊天也是很喜歡笑。 聊天聊的非常的舒服，感覺很和藹可親。 沒有把我當成顧客或者陌生人，就是感覺是2個朋友在聊天。 說到這里，我要說一下，很多人不知道怎么跟陌生人聊天，其實我們先要改變心態，你不要把他想成是陌生人，就把他想成是你認識的朋友，朋友聊天，想聊什么就聊什么。 看到什么聊什么。 也不要說哎呀怎么開始啊。 當你把一個陌生人想才是你的朋友，你認識的老朋友，那還有什么可忌諱的呢，是吧，只有2個字，聊唄 聊的話 還有一點就是要笑 多笑，我發現笑真的很有魔力，會拉進彼此的心，讓你對彼此更加信任。 我相信他徒弟這點是無法復制他的。 因為他開店開了這么多年，大家都彼此熟悉了，對他產生了好感，然后還有環境，為什么還有環境啊，不知道你聽過有人睡覺換了床，就會睡的不好，但在自己的床上就一下睡著了，這個也是環境，熟悉了，親切，安全溫馨，心里舒服就喜歡。 就像現在的我，我熟悉了老板的笑，熟悉了老板的聲音，還熟悉了老板的環境，最重要的一點，我還喜歡吃這個口味的小面，那你給我一個不去這里吃面的理由。 想了下，好像還真的沒有啊。 記得我以前在餐廳上班，要是當天我心情好，喜歡笑的話，那天我就特別的忙，要是當天我心情不好，老是板著臉，那天就生意冷清，其實顧客不看你的臉，走進你，彼此的身體就能感受到彼此的能力，你心情不好，他能感覺到，就會排斥你，就會想今天不會去打擾你。 這不，助理張莉！ 建了一個微信群， 明天晚上八點鐘，為大家分享，一是鍛煉機會二是這個陳老師真的是騰不出時間分享干貨 中國餐飲營銷研究院， 最新實操項目， 3個策略引爆餐廳客流量！價值3980的方案分享會！ 這也是我對外第一次絕密分享！聽完千萬不要失眠哦 進群需要以下幾大條件 1.你是一位愛學習的餐飲人 2.認可中國餐飲營銷研究院逆襲營銷理論 3.空杯心態 4.誠實守信執行力強 5.讓你的餐廳營業額瞬間提升 6.掃碼付款9.9 7.嚴謹發廣告，表情，私加！ 8.課前拉群課程結束群既解散！ 這么好的文章一定要分享出去，越分享越快樂，越努力越成功，轉發這篇文章后，不要刪除，將截圖給到我的助理微信號：wdlb888aa，檢查后，送給您一份880元的中國餐飲營銷研究院內部獨創餐飲頂級管理工具包一套。 有償留言學習馬上就能賺錢。你如果也愿意看才文老陳的文章，每天在公眾號新文章下面留言，一條留言打賞2元，主要是想保持你的學習激情，你看看老陳的用心良苦。留言后加助力微信索取wdlb888aa打賞小費。 陳老師語錄: 越分享越成功 我是無私的奉獻者，我是心靈的擺渡人，我是幫你把餐廳做火爆的陳才文。
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