• 【401】張大寬 | 開飯店兩年賠了上百萬,為何越虧越多?你可能敗給了“它”

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    2019年

    06月29

    只要思想不滑坡,辦法總比困難多

    每天一篇原創文章,這是第【401】

    沉沒成本,不是成本

    ——張大寬

    1
    開飯店虧了上百萬

    開飯店虧錢,現在已經不算新聞了。

    即使開飯店虧了上百萬,可能也不算新聞了。

    但一家店連續虧損,虧了兩年,還虧了上百萬,這事情就得琢磨琢磨了。

    記得之前文章下面有讀者留言,就說自己店開了一年多,虧了一百多萬。

    還有之前微信上溝通過的一位老板,開火鍋店,一年多時間,也虧了上百萬。

    如果是短期快速虧損,導致資金鏈斷裂,這并不奇怪。

    可為什么,那么長時間的連續虧損,還在抗,為什么他們不止損呢?

    2

    為何不止損?

    其實,這個不止損,不僅僅是他們的問題,近兩年沖入餐飲的新人,同樣也有這樣的問題。

    三個月不賺錢,半年不賺錢,甚至一年不賺錢,他們還在抗。

    每當我問到他們,為啥不止損的時候。

    他們會說,這又不像炒股,說割肉就割肉,這是經營開飯店,租這么大個門面,還要雇那么多人,哪里是說停就停的?

    前面付出了那么多,就這么不干了,多虧啊!

    再說了,人不都說么,開店都要經過一個養店期,過了養店期,生意才會好。

    你看,我現在的虧損,其實就是在養店期的虧損,那句話咋說來著?

    對,戰略性虧損。過一陣就好了。

    你覺得他說的有道理嗎?

    3
    等待你的,也許是更大的坑

    連續的虧損,還不愿意止損,還在等。

    那,如果等來的不是生意變好,等來的是繼續的虧損,甚至是加速虧損呢?

    前面說的兩位老板的例子,不就是這樣嗎?

    越虧損約堅持,越堅持越虧損。

    還有那些“養店說”“等待說”的,往往后面迎接他的,不是生意好,不是從虧損到賺錢。

    而是從虧損,到更多的虧損,直到資金鏈徹底斷裂,才依依不舍的放手。

    等來的,是更大的坑,甚至是一個需要多年才能翻身的坑。

    而他們不愿意放手的最大原因,并不是看到了會越來越好的希望。

    只是因為之前已經付出了那么多,不舍得止損,不舍得放手,希望在等等會有轉機,能夠挽回損失。

    4

    類似的例子,還有很多

    類似這樣的例子,還有很多

    你身邊一定見過,一個挺好的姑娘,最后嫁給了一個渣男吧。

    最開始,倆人可能處的挺好的,越往后,姑娘越發現這男的怎么和當初不一樣了,竟然背著自己還和別人談。簡直就是渣男啊。

    作為旁觀者來看,是不是這時候分開才是最好的選擇?

    但這時候,姑娘已經投入太多了,甚至都懷孕了,怎么辦?分開?

    前面已經付出了那么多,要不就先湊合吧,萬一婚后他能變好呢?

    結果。。。

    再比如,一些騙子,開始都是一點點小錢騙,等你上鉤了,再一次次的加碼。

    這時候,很多人即使意識到這是騙局,也會心存僥幸,萬一這個錢花了,就能得到那個大餅呢?

    最后血本無歸。

    你看,開飯店虧損的,和上面說的這樣的,是不是很像?

    前面投入的太多了,即使是虧損,也舍不得放手,舍不得止損。

    5

    及時止損,手起刀落

    其實,這一切,都是因為“沉沒成本”。

    啥是沉默成本?

    沉默成本,就是已經付出,無法收回的成本。

    姑娘為渣男之前付出的感情、受騙者之前打給騙子的小錢,開店投入的各種費用,這些都叫做沉沒成本。

    那,面對虧損,如何避免因為沉沒成本導致越虧越多呢?

    1、設立止損線

    比如,再虧損三個月,或者再虧損10萬塊,到了時間節點,或者虧到了紅線,毫不猶豫的轉讓撤退。

    2、全力做調整

    設好止損線之后,就將所有的精力投入到調整改變中來。盡最大的力量改變,等待結果的到來。

    成就成,不成拉到,不管怎樣,做了努力,做了調整,沒有坐以待斃,也沒什么可后悔的。

    我知道,這話說起來容易,做起來可能不那么容易,但這是在當下最優的選擇。

    沉沒成本不是成本,已經付出無法收回,不要為了前面的虧損,舍不得放手,導致更大的虧損。

    手起刀落,及時止損,才能讓你保存實力,等待下一次機會。

    你還能想到哪些行為屬于沉沒成本?下方留言等你。

    只要思想不滑坡,辦法總比困難多!

    精明的老板懂得用最短的時間解決問題

    猶豫和拖延才是一個老板最錯誤的決定

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