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快，關注這個公眾號，一起漲姿勢～我們先看一則消息：11月23日，京東宣布京東物流全面對商家開放中小件網絡、大件網絡和生鮮冷鏈網絡。京東開放物流的新聞，被刷爆了朋友圈，今天“天府食事”的小編也從B2B的角度，…
來源：深圳新聞網20 日上午，龍崗一家餐廳的后廚員工爆料稱，餐廳把過期食材全部做成了員工餐，甚至有時候還做成菜端上顧客的餐桌。 鄭先生是新美味客家菜餐廳的后廚員工，他說平時餐廳的員工餐都是餐廳剩下的食…
導語最近，餐飲人最關心的問題：整體經濟下滑的市場形勢下，什么樣的企業才能有持久的競爭力？記者采訪了管理2300家德克士門店、100多家康師傅牛肉面館的頂新國際集團餐飲事業群執行長蘇明瑞，他說：產品是最好的…
遇到不講理的顧客，餐飲人該怎么辦呢？之前紅餐網刊登過《醉酒顧客要求服務員陪喝，不服從竟被6壯漢暴打兩小時！》以及《沒天理！餐廳服務員被狂毆六次，只因誤開一瓶啤酒！》，對于服務員經常被罵被打，餐飲人在…
很多餐廳總會有顧客反映：怎么今天點的菜味道和上次的不一樣了?是不是換廚師了?或者說今天的菜怎么咸了或者沒有加姜蒜……這就是菜品質量不穩定的表現。那么，除了換廚師造成的菜品質量問題，菜品質量不穩定的…
點擊文末閱讀原文，立即報名1642 期一個品牌可以長大，但是不可以老化。◎來源：金錯刀（ID：ijincuodao）這個中國金牌鴨子店，2017年接待了804.7萬人，賺了將近19億。全聚德，至少到目前為止，是最具標志性、名氣…
掃描二維碼，即刻訂閱1674 期2018年5月23-25日，由中國連鎖經營協會支持的盟享加中國特許加盟展·廣州站暨國際連鎖餐飲設施設備展覽會將在廣州琶洲展館舉辦，屆時，眾多餐飲行業佼佼者將分享他們對餐飲的深度思考…
導語位于鄭州萬象城的曼玉融合餐廳，是整個萬象城30家餐廳中唯一排隊的餐廳，兩年時間在鄭州開了3家直營店且都在商圈地帶，每家店150個餐位，一個月做到28000人效，最讓人驚奇的是餐廳竟然不開通公眾號粉絲達到4…
