• 【195】張大寬 | 使命、愿景、價值觀有用嗎?能賺錢嗎?

    點擊上方藍字,關注“餐謀張大寬

    2018年

    11月26日

    只要思想不滑坡,辦法總比困難多

    每天一篇原創文章,這是第【195】

    人類的使命,在于自強不息地追求完美。

    ——托爾斯泰

    有用嗎?不都是吹牛的談資嗎?

    一提到使命、愿景、價值觀,就有人嗤之以鼻,那破玩意,有屁用。

    就像那些成功經驗一樣。

    前幾天有位讀者在文末留言,說的很經典。

    “成功了,屁都是經驗,沒成功,經驗是個屁”

    的確,這是個大實話。你看馬爸爸成功了,后來就有人自己編一段話,然后說這是馬云說的,然后很多人就都相信了。

    其實馬云哪說過那么多話啊,不都是來蹭熱點的嗎?

    要什么愿景使命價值觀,只要賺錢才是真。

    不知道你怎么想,至少我不認可。

    先說賺錢,開店做生意,賺錢是必須的,否則就無法生存,也是一種資源浪費。開一家賺錢的店,才是體面的。

    可賺錢,并非是目的,而是你做好了最后附帶的結果,注意,這是附帶的,不是最終結果。

    你賺錢,是因為你為顧客解決了問題,顧客用他口袋里的錢和你交換得來的。把你賺錢的目的,試著換到為他人解決問題上來,你就會發現,世界原來是這樣。

    昨晚電話溝通中,也聊到這個使命愿景價值觀。

    作為一店之主,想要內部團結,想要顧客認可,喜歡,依賴,如果沒有這一套理念,大概率是行不通的。

    也許你會說,之前有不少人,沒有什么高大上的使命愿景價值觀,可人家依舊賺到錢了啊。

    得出這個結論,有兩個原因,一個是你不了解他們,不清楚他們,甚至關于他們的故事都是道聽途說。如果你說的是這樣的例子,可以深入的了解一下他們,你會有不一樣的發現。

    另一方面,則可能是他們運氣好,稀里糊涂就賺到錢了。對于這一部分,憑運氣轉來的錢,大概率后面會憑本事虧光。因為他們的本事里面,并沒有清晰的使命愿景價值觀。

    沒有使命,內外皆亂

    作為一家店的老板,如果不明確使命,最終導致的一定是內外皆亂。

    對內,沒有使命,就是一盤散沙

    試想一下,帶兵打仗的頭領,如果不清晰自己的使命,你又如何帶領收下的兵奮勇殺敵?

    如果你手下的兵,壓根就不清楚,不理解,不支持你的使命,怎么勁往一處使?

    你再想想,你的員工和你一起,為這家店的使命“給顧客提供美味,放心,安全的食品”而一起努力好,還是他們來了就為賺你的工資,混一天算一天好?

    我估計只要你不糊涂,肯定是希望前者吧。

    對外,沒有使命,你就不知道服務誰

    同樣,如果你給顧客說你就是為了賺顧客的錢,開一家賺錢的店,顧客愿意來嗎?

    還是你明確自己的使命“讓這里的朋友也能嘗到“正宗”的淮揚菜”,來吸引喜歡淮揚菜的顧客,這樣好?

    同樣你只要不糊涂,一定選后者。

    你有你的使命,你清楚,也讓顧客清楚,而且你也一直在為你這個使命所堅持,顧客不傻,他們能看到,也能感受到。

    當你明確使命的時候,你也知道你該為誰而服務了。

    使命,說白了,就是你有什么,你想要什么,和你不做什么

    比如說那個煮飯仙人,他就會煮飯,有煮好飯的手藝,他就希望讓別人吃到最好的米飯。他也只做米飯,不做其他的。

    還有那個牛爸爸,他就要做出做好的牛肉面來讓人品嘗。所以就做成了極小眾的產品,天天排隊。

    這樣的例子還很多。

    使命不是讓你成天掛在嘴邊的,而是要你身體力行,始終堅守這個使命,在重大事情的抉擇面前,主導你的選擇的。

    沒有愿景,沒有方向

    使命,愿景,有人的理解,這是畫大餅。

    且當著是大餅,那你有沒有聽過這句話,就是餅能畫多大,決定了能分多大?

    因為相信而看見,還是因為看見而相信,通過這兩個條件,你就能看出你的員工,你的店長,還有你的合伙人是怎樣一種心態。

    愿景,是一個長期的規劃,這個長期,一般是三年,五年,甚至十年。

    對餐飲來說,平均壽命一年半來說,至少你也要有三年的規劃吧。

    面對的誘惑太多,你看看你的朋友圈,那些微商,今天代理這個貨,刷刷屏,沒一個禮拜,又換成那個產品,繼續刷屏。你問他們愿景是啥?他們壓根說不上來,興許會說,我就賺點零花錢。

    而實質上呢?他所謂的零花錢,都被上家賺走了,家里壓了一屋子貨,苦只有自己清楚。

    可如果他們很清晰呢?大概率就不會被收割了。

    使命+愿景,看似是很飄的東西,實質上,這才是你創業最底層的根基,是你的指南針。

    就像之前別跟給我講的一個事情,一家小創業團隊,做軟件的,開始做,不賺錢,后來就開了一塊金融的業務,發現這玩意挺賺錢,后來創始人還是決定停掉了賺錢的金融。

    砍掉賠錢的業務,簡單,砍掉賺錢的業務,傻了吧?

    可他就這么做了,因為他知道,一旦重心偏離了,就脫離了最初的使命和愿景,跑偏了,方向都不對了。

    所以,在你開店的時候,你就要清楚,做餐飲這個事情,與你的使命和愿景符合嗎?如果不符合,不喜歡,僅僅是覺得能賺錢,那還是謹慎一點吧,因為失敗的太多了。

    價值觀不正,趁早關門

    價值觀,是可以直接評判對錯的。我見過太多的公司,把價值觀貼在墻上,團結勤奮,進取創新,這樣的口號誰都可以喊,可有啥意義呢?

    你叫這些老板們出來講講,怎么叫做團進勤奮,什么有叫進取創新?

    他能給你侃一天,可你讓他拿出標準來衡量一下,他又會滿嘴跑火車。

    這從側面體現出來的,就是這家伙壓根沒有價值觀。或者說,就知道賺錢。

    賺錢沒毛病,如果經常看我文章的讀者,應該在我在之前的文章里多次看到我說,賺錢只是附帶的一項結果而已。

    你去看所有的商業,無論是個人還是公司,他們無一不是為別人解決問題,順便獲得了應有的回報。

    賺到錢只是一個附帶的結果,都不是最重要的結果,最重要的結果是啥?是幫別人解決問題。

    比如說你缺錢,你可以用正當的手段去賺,當然也可以用非正當的手段去搞。

    而選擇哪種方式去解決問題,這就是價值觀要解決的事情了。

    你看那些用過期食材,坑蒙哄騙顧客的店,他們就選擇了非正常的手段去搞,結果呢?

    就成了過街老鼠。

    你再看,最近很紅的D&G,弄了個破廣告片,出來道歉還是那個態度,結果呢?

    不符合主流價值觀,就被顧客拋棄了。

    谷歌公司有一個價值觀的核心支柱,叫做“不作惡”

    他們說,不做壞事也能賺錢,就像張麻子說的“站著還要把錢賺了”。

    難嗎?肯定難了,也正因為難,走這條路的人才少,堅持下來你就成了。

    只有當你的使命愿景價值觀都清晰了,能夠組合到一起了,生根落地了,你才有可能感受到他們給你帶來的利益。

    使命愿景價值觀,是核心轉化率

    你是什么樣的人,你就會招來什么樣的人。

    這里招來的人,并不限于你的員工,還有你的顧客。

    舉個很簡單的例子,一家店老板,之前懷孕的時候,嘴饞,想去外面吃飯,但總不敢去。經常看到新聞上爆出的食安問題,就非常苦惱。于是他就決定,在生完孩子之后,自己創業開一家飯店,就是為了讓人能夠在外面吃上一口放心的飯菜,讓和她一樣的人,不再那么糾結。后來,她就把這家店開了起來。

    你看,這一段話里面,愿景,使命,價值觀都有了。包括她招人的時候,也都是先談她自己的理念,不認可的,不雇用。

    也因為她這樣的理念,吸引轉化了很多人成為她的顧客。

    無論從使命愿景價值觀哪個點來說,她都不算多么高大上。

    但就憑這幾點,潛在的顧客認可她,愿意支持她,你呢?

    很多店都出現了店里沒人,即使自然流量不錯,可轉化很低。做做推廣也沒什么轉化。

    這時候最重要的,不是去琢磨如何引流,怎么抓人,而是要琢磨,你的店里,有哪些地方吸引人,顧客憑什么來?你用什么去吸引和轉化這些顧客?

    如果弄不清楚這個問題,不就成了愣頭兵瞎打了嗎。

    而這一切的表現,皆來自你的愿景使命和價值觀,這是從內到外滲透出來的,而不是裝腔作勢裝出來的。

    用我自己舉例子,我每天寫一篇文章,并希望通過我的文章,幫那些實實在在用心做餐飲的經營者們,補上他們在商業和營銷上的空缺。

    盡量去化解他們機會上的不平等,從而去影響結果。

    圍繞這個使命去做,我就能每天敲出一篇2000字的文章,否則就干不下去了。

    那愿景呢?三年時間,通過我的文章,影響10萬人。

    價值觀呢?不坑不騙,為我的顧客提供有價值的信息,站在他們的立場上為他們解決問題。

    就這樣。你呢?

    張大寬

    只要思想不滑坡,辦法總比困難多!

    想解決餐飲難題 想改變經營現狀

    來和大寬“一對一”的聊聊吧

    封閉思考不如借助外力指導

    精明的老板懂得用最短的時間解決問題

    猶豫和拖延才是一個老板最錯誤的決定

    每天一篇原創文章

    我的目標是讓你成為一個行動者而不是一個閱讀者!

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