【146】張大寬：一個小區的三家水果店，你喜歡哪個？

A店 40平米

這家店，大概四十平米，店里兩個人，看起來是夫妻店。

蔬菜水果都有，各占一半，裝修非常簡單，大白墻，和大超一樣的分層陳列貨架，綠色的那種，左邊蔬菜區，右邊水果區。

菜的陳列都是大塑料袋裝的，市場進來啥樣子，塑料袋口撕開就是啥樣子。

陳列架的下方，有一半作為儲藏區，另一半放著綠色的菜筐子，姜蒜洋蔥土豆之類的小件，都在地下放著，供顧客自取。

右邊水果的陳列相對整齊一些，但看水果的品質均屬一般，品種也都是常見的水果，最靠里面的一個框子，放著特價水果，都是放的時間稍微長一點，品相不好的，均價3元/袋。其他菜品均沒有標明價格，期間有別的顧客買菜都是問。

最里面靠墻的一排，擺放著米面糧油，和一些調味料。

地面鋪的地板磚，打掃的也算干凈。。

進店之后，老板正抱著手機吃雞，老板娘在整理蔬菜。

問老板娘要了塑料袋，挑了幾樣水果，稱重計價，算完之后老板給把末尾的零頭給抹了。結賬離開。

整體感受，價格正常，就是一個小區普通的蔬果店，和之前的經營方式和模式沒什么大區別。

B店 80平米

這家店，大概八十多平米，店里三個人。整體裝修風格以原木色調為主，四周所有的陳列柜，均選用的實木，燈光采用的是暖色系，整體看起來比較有檔次。

經營品類則以水果為主，其中有四個柜臺搭配了休閑零食。店中間的開放式冷藏陳列島柜上，擺放的是價位較高的水果，靠墻的一面，有三個封閉冷柜，其中一個冷柜里有進口的飲料、巧克力、牛奶和黃油等烘焙原料。其他兩個冷柜，儲存的是低溫保鮮的水果。

店門口擺著一個X展架，主推的有沾化冬棗，獼猴桃，菠蘿。

轉了一圈，水果的品相看起來都不錯，價格自然也略微貴一點。服務員也比較熱情，看到顧客再挑選的時候，主動遞上小籃子。同時問是不是會員，說今天有會員活動，滿39元送軟籽石榴一個，滿79元送獼猴桃一盒（6個）。并引導顧客注冊會員。

結賬的時候，銀臺旁分別擺著一摞石榴箱子和一摞包裝好的獼猴桃，爆炸貼也寫著滿送的政策。

收銀員再次詢問是否會員，報手機號即可享受會員優惠及積分。

稱重完成后，拿出定制的塑料袋，將水果裝進袋里。歡迎下次光臨。

C店200平米

這家店，面積大概有二百平左右，屬于水果超市類型，四周一圈都是標準的分層陳列柜店的一角被改造成了一個小冷庫，大概大概有10個平米。

水果的種類也比較多，一進門，四個水果筐里分別擺著蘋果，酥梨，石榴，獼猴桃，每個堆上都插著爆炸貼，標明了原價和促銷價。

店中間擺放著七八個島柜，蘋果，橙子、芒果、香梨之類的都是按堆擺放，頂上的射燈打下來讓水果的顏色格外鮮艷。一個多，一個亮，也顯得水果比較好，讓人有購買的沖動。

整店突出的是優質低價，墻上的海報，門口的展架，時刻提醒你，我家價格便宜，水果新鮮，銷量大。

店里有四個服務員，進店的時候他們在一起聊天，挑完水果后找不到袋子，也沒有框子，服務員也沒有主動給拿來袋子或框子，旁邊的顧客問了一下，袋子在哪里，服務員才從兜里拿出了袋子，遞給顧客。

門口擺著展架，關注公眾號，贈送石榴一個。結賬的時候，服務員并沒有給顧客推薦，墻上有會員權益，服務員也沒有問顧客是否有會員卡，也沒有引導顧客注冊會員。

你會選哪家呢？

體驗了三家店，感覺各有優劣，可能你會關注三家店的價格，A店就是普通的社區蔬果店，正常價格，沒什么特別的，B店主做水果，注重品質，價格略高一點，不過按照會員的滿贈之后來算，也沒高多少。C店的價格算是比較便宜的，主要靠走量。

我朋友說，他三家都去過后，被B店圈粉了，看似價格較高，但品質挺好。而且，而且B店還有一個很吸引他的地方。那就是微信會員，幾乎每天都有特價秒殺，品質好，而且價格很便宜，甚至比C店都便宜，當晚秒殺第二天就可以到店自提。比如整個的榴蓮，秒殺的時候只要99一個，直接在店里買，得翻一番差不多，真想不通咋能這么便宜。

如果是你，你會選擇那家店呢？