合伙追求的是集中各方力量，達到共贏。但是在餐飲創業中，合伙發展到最后大多都是反目成仇或者撕破臉形同陌路的。
關于挑選合伙人或者退股的辦法，紅餐君之前也在知識樹欄目說過（點擊回顧：餐廳開得好好的，合伙人要退股，該怎么辦？）。但是即使找到合伙人，也可能因為一些經營理念不合，希望換一個合伙人的事情。
遇到這樣的情況，到底該怎么處理呢？到底用什么樣的方法既可以把不適合的人請出去，又能把對公司的影響降到最低？
不合適的人要及時“清退”
餐飲合伙在初創階段十分常見，因此早期的合伙人鬧掰的事情最常見。合伙都是奔著同樣的目標來的，如果在合伙過程中遇到了矛盾，只要不是原則性，第一時間應該是想著怎么解決，而不是散伙。
而在創業伙伴中，成長比較慢，不適應公司新的發展階段，對公司成長的邊際貢獻越來越低的情況，就需要“請出局”了。
因此，在合伙之初就應該做好退出機制設計，能夠避免股權戰爭，也能讓不再適合團隊的股東及時出局，保證團隊的健康發展。
應該請誰出局
如果合伙人之間的矛盾已經到了不可調和的地步，越早散伙對公司發展越有利。那么，應該請誰出局呢？如果你是實際控股人，踢出局的當然是無法跟上公司發展的人。
如何將不合適的合伙人“請”出局
注意，在與合伙人談好退伙協議后，還涉及到股份轉讓和補償等問題。需要簽訂股權轉讓協議，并且及時辦理工商變更登記手續。
小結
在餐飲創業中，當某位合伙人已經不再符合企業發展的需要，請對方出局對企業的發展是一件好事。
只是在把不適合的合伙人踢出局的時候，一定要注意方式方法，千萬不要魚死網破，那樣對誰都沒有好處。好聚好散才是餐飲合伙的精髓。
編輯|紅餐_李曉
設計|紅餐_羅文鋒
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