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為什么餐飲行業越來越難做？揭秘不可不知的6大秘密！
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260萬投資打水漂，餐飲行業真的很殘酷！
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餐飲越來越難做？如何突破餐飲困境呢？這三個雷區一定不要踩！
商業競爭是殘酷的.你必須在承受的同時還需要 ,活下去特別是互聯網的興起消費群體的改變，會讓餐飲經營變的越來越難 但有的餐廳能夠逆勢生長而有的餐廳則日漸消亡。餐飲老板在陷入經營困境時，通常會范以下幾個誤區！
260萬投資打水漂，餐飲行業真的很殘酷！
1.現在餐飲折損一般按照3年計算，縣城的話可以按照5年計算
2.300萬流水，毛利55左右。人工15個點。易耗2個點。房租12個點。宿舍房租員工餐稅費水電煤雜費一般10個點。共計39個點。利潤16個點。
純利一般在40-45萬。
建議在食材毛利下功夫。利潤可以提升
