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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
很多餐飲老板都說，2019年餐飲太難了，2020年會更難，每年都很難，一年更比一年難，這是大實話。
家生意都在下滑，大環境不好，這是一種集體恐慌癥，一傳十十傳百，但我想說在不好看的時候，也有賺錢的店。
世界上沒有最難的事，只有更難的事兒，既然經濟不好，環境不好，大家都不好，還干什么餐飲呢？
不管是餐飲還是其他生意，都是一場戰斗，做任何生意都會遇到困難，但不能被恐慌給嚇到真正勇敢的人，一直在尋找機會，你一定不能倒下，你倒下只會讓競爭對手變得更加強大。
越不好干，越有新的機遇，當你感嘆大環境不好，依然有一些餐廳，天天排隊，天天爆滿，因為這種機會往往是被少數人洞察到。
當你的顧客進店率越來越低，鎖客越來越難的時候，當你的房租人工居高不下的時候，你各項成本都增加了，這就需要你在做好菜品服務的前提下做好營銷。
每年必須拿出一定的營業額預算，至少在3%，進行引流顧客，鎖住顧客。
如果你的餐廳沒有自帶流量的方法，那至少拿出5%。，什么叫自帶流量？很多餐飲品牌都自帶流量，比如海底撈麥當勞，都自帶吸客功能，他們就算開得很偏，依然有人奔著去消費，但是你不是他們，你的品牌優勢沒有起來，當你沒有自帶吸客光環的時候，你的獲客成本是居高不下的。
這個時候，要做好營銷尤為重要，引流新客，留住老客，搶占流量池，這是99%的餐廳都要去面對的事。
2020年的餐飲人，你一定要做好營銷。
做好營銷，儲備客流儲備現金流
做好營銷，儲備客流儲備現金流
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因為新的餐飲時代到了，把菜品做好只是基礎，把服務做好只是基礎，做好營銷顧客才會來，以前你認為把菜做好吃就行，但，但以后你一定要做好營銷，擁有自己的顧客流量池，你才會有話語權。
很多餐廳，都是做好營銷，儲備客流，用新的營銷方法，新的營銷策略，把顧客搞得天天爆滿排隊，在悶聲發大財。
好了，今天就聊到這兒，去設計營銷方案了。
今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍
注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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