你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，
就找中國餐飲營銷研究院！
定位|策劃|方案|落地|引爆|
沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
疫情馬上結束，如果你有一筆足夠的資金，你想開一家飯店，你想開大店還是小店？
每個人心中都有自己的答案，昨天有8位餐飲老板咨詢陳叔，他們在19年都賺多少錢，今年想繼續開店，我說先穩穩，不著急！
疫情結束，在計劃開，選一些好的位置，正在轉讓的位置可以接手，關鍵是位置要好，什么時候算是疫情結束，就是街邊兒的車又開始貼條了。
大家在咨詢的時候，發現大家也更傾向于開小點，120平米以內的店。
今天我來聊一聊小平米餐飲的優勢，很多人出來吃飯，都會看哪家人多，哪家排隊去哪家吃，如果你的餐廳每天固定客流200人，坐在100平米的餐廳我坐在300平米的餐廳效果截然不同，前者叫生意火爆，后者叫生意慘淡，你說大家都明白。
小而美的店，模式容易復制，投資小見效快，相對于大點更受創業者的青睞，他們可以跟你學技術或者加盟你的店，只要你運營的好，找找加盟的人那都踏破門檻，陳叔的一家合作企業，是做披薩的夫妻店，19年就加盟出去13家，這些都是大量不具備的，大店沒有的優勢。
疫情結束后，你要挺住的會關一部分店，但是剩下的競爭更激烈，不懂行的朋友，沒有經驗的朋友，不要碰餐飲，餐飲是一個勤行，也是一個雜行，有人開玩笑說，能把餐飲做好的，80%的行業都能做好。
我見過太多廚師，店長，打了幾年工攢了點錢，也開一家飯店，最后自己挖坑自己跳……
開一家店不是你把菜品做好就行，把服務做好就行，菜品＋服務＋環境＋團隊＋采購＋營銷，哪一點做不好生意都不會好，你覺得呢？
有些餐廳有什么生意不好，顧客不進店的原因？
一：被競爭對手搶走
二：被我們折磨走
三：喜新厭舊，移情別戀
四：聽夠了，受夠了，看夠了，吃夠了
五:不懂營銷，沒有方案
今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍
注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
●查看近期更多干貨內容：
陳志龍:餐飲營銷怎么做？
2020年讓飯店多賺200萬的方法！
99%的老板看了這套書，幫助餐廳增加了300%的收益！
外賣店只賺不賠的3大基本功！
分享越多，格局越大，收獲越多！
原創文章，作者：餐飲營銷研究院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/79294.html
