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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。
小明說，陳叔營銷能解決餐廳什么問題呢？
說直接點就是解決營業額的問題，可以讓你的餐廳客流量提升，營業額提升。
營銷一定是建立在菜品，服務環境都做得不錯的基礎上，如果這些都做不好，做營銷最終也會掛掉。
菜品服務做的好，最起碼顧客不會流失。
如果在做好營銷，就不會被新開的一些新店和競爭對手分流，如果你不做營銷，顧客消費品質肯定會降低，這是必然。
因此想讓一家店生意持續紅火。一定是有源源不斷新顧客和老顧客持續進店消費。
也就是把現有的顧客想方設法留住，在想方設法的獲取新顧客。
留客重要，鎖客更營重要。
要想留住顧客，一定是先把客人引進來，如果都引不進來客人，留誰呢？
這個時候就要提升餐廳的獲客能力。
99%的餐飲老板，從開店的第一天就知道做好產品，做好服務，做好留客，但是從來沒考慮過怎樣能夠獲得顧客。
店開業了，就坐等顧客上門消費，來的人多了，生意自然就好，來的人少生意就差了。
把所有的時間和精力，都投入在顧客進店以后，只想顧客進店以后我怎么能夠把她服務好，把菜做好。
根本不知道如何去獲得顧客。不知道獲得新顧客，那顧客來不來咱也就跟你沒啥關系。
你的餐廳服務好，菜品好，環境好。餐廳還是沒生意，不要去抱怨，完全是自己不知道如何去獲得顧客，引流顧客。
如果還是等客上門，純屬是靠運氣的經營，這也就是陳叔說的被動式經營，靠天吃飯，經營起來越來越累。
不知道怎么獲得顧客，怎么引流顧客，如果隔壁開了新店，或者遇到競爭對手，那么顧客就會被截留。那么你的菜做得再好，服務做得再好，顧客也不知道。
還有就是現在的外賣平臺，不但截走了客流，還把線下的客流引流到了線上。
小明說了陳叔營銷能解決哪些問題？說白了，最開始解決問題就是引流顧客進店。
你的飯店的獲客能力決定了你的生存能力。
你的飯店留客能力決定了你的火爆能力。
飯店經營的過程就是拉新，引流，拓客，鎖客，留客，喚醒，的一個過程。
引流顧客是餐廳經營的核心，營銷，不僅僅可以解決引流的問題，還有留客鎖客的問題，好了，關于引流陳叔就分享到這兒，開始去設計方案了，明天見。
注意：如果你的餐廳生意不好，請咨詢助理微信:7978281
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳老師陪你共同成長的第910天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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