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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。
不解決這些問題，你的餐廳引流拓客就是一場鬧劇。
陳叔一直強調，餐廳做營銷，一定要做好精準引流，留客，現金流三項指標。
很多老板私下跟我溝通，說我的餐廳也做了一些引流，但是還是留不住客人。
記住，餐廳做營銷不是一個獨立事件，不是說你把方案做好執行好，然后拓客就可以輕松賺錢了。
引流顧客不一定能夠實現輕松賺錢，但是不引流顧客一定會被淘汰，這里有很多餐廳老板問我，為什么說引流顧客不一定能夠實現輕松賺錢呢？
因為餐廳要的不但是引流顧客，還要留住顧客，引流顧客重要留住顧客更重要，如果你沒有留住顧客的營銷策略，引流的顧客再多也白費。
在引流顧客之前你要解決的問題是，設計好鎖客和留客的流程，客人來了之后，不要吃完第一次就走了，你有沒有設計鎖客流程？引流新顧客進店結果沒有留下，是不是覺得很冤？
還有老板私下跟我說，本來引流方案做的很好，結果執行的不好。很多員工根本不了解老板設計的營銷方案意圖，你讓他執行啥，因為你在設計的時候根本就沒有做好流程化，也沒有把每一步做詳細。
一套營銷方案要有目標，有規劃、有流程、有分工、有執行、有檢查、有監督、有結果、有激勵、有分享。
做好這9有才是一套完整的營銷方案，陳叔一直強調，如果餐廳想賺錢需要系統規劃性的，做好環環緊扣營銷方案。
如果沒有系統沒有規劃性的去做營銷，你會發現你的餐廳天天打折，發傳單，還是沒有客人？
如果沒有系統沒有規劃性的去做營銷，你會發現天天做活動還天天缺顧客。
因為你的營銷方案設計有問題，好的餐廳根本不用天天去引流顧客。就像逆襲營銷方案，只要你執行了，就可以實現良性循環，能一定程度自動運轉，給你帶來顧客，作為餐飲老板，如果你在引流顧客之前把這些問題解決好，你的餐廳將不會再缺顧客！
注意：如果你的餐廳菜品服務好、生意不好，請咨詢助理微信:1332293
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳老師陪你共同成長的第1017天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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