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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。
最近一個月，不是一般的忙，天天做方案，做方案，除了做方案，每天還要抽出一個小時把外賣書籍【外賣之王】這本書做最后的撰寫，大概要在月底出版了，這不寫文章的時間都靠擠，但是有一點記住了，哪怕不吃飯不睡覺每天也要堅持分享，這就是陳叔的原則，只要不死，死磕到底！
我有一個大學同學，工作了幾年之后，順應全民創業的口號，拿了幾年的積蓄，投資了一家飯館，希望擺脫打工生活。
其實我挺不爽全民創業的口號的，就像當年大學擴招，很多人找不到專業對口的工作，結果專家就忽悠大家先就業再擇業，大家隨便進入了一個行業，學校的就業率提高了，學校高興了，學生呢？俗話說男怕入錯行，就業了幾年你發現不合適，跳來跳去，再想去找本專業對口的工作，呵呵，幾乎不可能有人要你了。
就業，入門一定要正，第一步走錯了，你會發現步步艱難。這幾年經濟不太好，就業更成問題，于是專家又號召大家全民創業，在我看來，全民創業就是全民賭博，賭命，賭運氣。
今天的生意，不是你勤勞就能做出來的，能做出來的人，一定是有一定商業頭腦和方法的，腦子靈光心思活躍的。而我們大部分人，商業悟性不高，從小也沒有人教過怎么賺錢，身邊也沒有任何商業高手做參謀，光憑著一股勇氣殺入市場，結果可想而知。辛苦打工掙來的錢，一兩年就打了水漂，敗個精光，嘴上說著大不了從頭再來，然而現實是，年紀大了，再想回去工作，很難找到和以前一樣好的工作了。
我那個同學開的是個很小的店面，男的負責做飯，女的負責收錢，一開始生意還做得不錯。后來沒多久，一條街陸陸續續開了好幾家飯店，幾乎是一家挨著一家，吃飯的人總體就這么多，突然多了好幾個競爭對手，讓夫妻倆一下子經營慘淡起來，隨著競爭壓力的增加，兩口子愁眉不展，到了飯點，也只有零零散散的幾個人來吃飯。
那天我去吃飯的時候閑聊起來，因為他是我的同學，飯的質量很不錯，口味好，又干凈，小兩口待人也非常熱情。于是，我就告訴他們一個小動作，讓他的飯店起死回生。就是充分利用現在的微營銷策略。
我說，這個方法說起來很簡單，你只需要做一個動作，從現在開始，每一個來你店里吃飯的顧客，【此方案被屏蔽】。
他按照我說的去做，只用了1個多月的時間，就積累了接近1000個客戶。這1000個客戶名單，就是你的小數據庫，明白吧？這個事情要女的去做，大家能想明白什么原因吧。
接下來怎么做？大家想想。好不容易收集起來一批客戶，好多人就在這里做錯了。
很多朋友在這一步就開始發廣告上朋友圈！你要知道假如是顧客，你的朋友，或者微信圈的朋友，天天都是發廣告，你看到的感覺是什么？是不是有點不好受，感覺被騷擾了一樣？這個時候，她不把你拉黑，就應該很不錯了。我們要發一些有價值的東西，或者能引起別人好奇心的東西，這樣就好像假如我天天都是發廣告，我相信沒有一個人關注。
在這個期間呢，陳叔給他設計了一套微信四大法寶營銷方案：
第一大法寶：用微信輕松引流【自動引流加好友】
第二大法寶：微信群營銷兵法【每天一裂變】
第三大法寶：微信鎖客策略【收錢】
第四大法寶：微信朋友圈營銷【文案、視頻、】
4大法寶內容太多，以后抽空我會再詳細分享，我教給他在朋友圈里每天發一些生活文案，這里不是從網上抄來或者復制粘貼來的那些勵志雞湯。朋友圈每天更新的日記都是小兩口的創業故事，就是如何從農村老家走出來，如何到城市，如何在城市里立足，又是如何一步步把飯店開起來的。除此之外，再更新每天在自己飯店遇到的奇聞異事，快樂的事，有趣的事。沒有內容可寫的時候，還可以根據當前的社會時事和新聞，當前的熱點，更新自己的一些看法。當然，這里必須都是正能量的，發表自己的觀點。
兩個人都有文化，尤其是女的，我給她方案就聽話照做了，執行能力非常強。1個月的時間，每天都堅持這樣去做。1個月以后，飯店的生意變得很火了。
是不是感覺比你們平常發一些促銷政策要好很多倍？發一些創業的信息會引起很多人好奇心，利用人的好奇心就能吸引人家的注意力。現在的社會都是注意力稀缺的年代。這里就充分利用了朋友圈功能，將精準的客戶通過利益誘惑，吸引到朋友圈，然后充分展示自己的日常生活和創業經歷，將精準客戶變成自己的粉絲。
通過展示自己的看法和觀點，讓粉絲和客戶了解自己，從而增加粉絲的粘性。只用陳叔設計的一個簡單的方法，就讓營業額翻了幾倍。當然，飯店這種中小金額消費的，利潤空間大的產品，有很多種營銷方式，以后我們會逐步分享給大家。
好了，今天晚上加班開始寫外賣之王第二部分了，這本書用八個字來形容，一看就懂，一學就會。
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳老師陪你共同成長的第876天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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