• 你為啥要開餐廳,如果你經營的很累,該停下來思考了!

    你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷,

    就找中國餐飲營銷研究院!

    定位|策劃|方案|落|引爆|

    陳老師寫文章的目標:讓每篇文章都給你賦能

    陳老師,我開一家餐廳,現在每天都見不到回頭錢,開起來就越來越沒有信心,做起來越來越難,越來越辛苦,對自己的打擊越來越大。老婆孩子還有年邁的父母,都要生活,日常花銷都成問題,我的錢都投在這個店里了,現在反而虧損,可咋辦呀!

    我說開店的初心是為了什么,本質是什么你要知道,開店前你就要計劃好,想清楚,開一家什么模式的,多大面積的,這個模式前景怎么樣,把經營、管理、營銷學扎實,開起來就輕松許多,把所有困難想再開店前。

    他說:前幾年在工廠打工,積攢了點錢,結完婚呢,手里還剩點錢,暫時還不想要孩子,就想到了創業,我的一位同學開了一家串串香火鍋店老火了,我也想開一家,說是加盟,省心,不用炒料,每天把菜準備就行了,沒想到,開業了三個月了,生意不死不活,頭兩個月我想,生意不好,養養顧客,沒想到顧客反而越來越少,不知道啥原因呀,不賺錢,求救陳老師。

    說來賺錢,要么我們開餐廳,當初是為了什么?為什么要去賺錢?是什么影響到了我們的思維?

    今天我就分享三個主題,給你一些啟發。

    為什么要開飯店?

    為了生存?

    小王說:我女朋友是服務員,我是廚師,已經打工10年了,現在有了自己的手藝,想自己開一家餐廳,這樣就不受別人管制,我也是在為創業試水,體驗做老板是什么的感覺?

    我開店為了生存,我不想上班了,從學徒到現在廚房10年了,我想開家店能生存就行,生存,這是基礎,餐廳不虧損,也叫生存,必須賺錢才能長久的生存。這是兩回事,開店不賺錢,兩口子還不如上班,上班廚師加服務員怎么一個月要掙一萬多吧,

    小李說:我開店是為了活得更有意義,有的人就是有一個夢想,我想開家餐廳,不管賺不賺錢,我就是為了服務別人,拿最好的產品,服務最好的顧客,我就是熱愛這個行業,我自己也會做菜,平時沒事兒,就研究美食。

    小張說:我開了一家公司,有好多項目,但是現在比其他的項目都越來越艱難,我覺得餐飲的市場非常大,只要開了就能進門吃飯,吃飯還要給結現金。還是這個行業好,所以我就投資了做餐飲,但開了半年,比我想象的難多了,餐飲涉及的問題也太多。

    選址,裝修,招聘,菜品,服務,營銷,管理,等等一系列的問題都來了。

    沒想到這么難,我以為租下一家店,擺上桌子,把菜做好端上去就可以了。誰知道才有這么深的坑呀?

    我說是挺難的,之所以你認為開店難,是你的方法經營不對!

    今天山東王老板打來電話咨詢,說陳老師,我在國內一家知名餐飲培訓機構學習了幾天,課程講的太好了,真的,腦洞大開,就是回來我就蒙圈了,不知道怎么落地,還是找你們做吧,我現在就付款,我信息還沒來得及回復,就轉賬了,現場來一對一診斷更接地氣,落地,就是手把手教,中國餐飲營銷研究院可以幫你解決哪些問題呢?

    1.解決客流量問題,開餐廳沒有客流,一切為零

    2.解決餐廳顧客回頭問題,寧讓一人吃一千次,也不要做一千人來店吃一次的生意。

    3.解決競爭激烈問題,你的客流是不是讓你的競爭對手搶走,小三隨時插手,競爭的本質是盯著顧客,而不是對手!泡妞就盯著就,不要盯著情敵,為妞所想,為妞所做,別想其他的!

    解決老板累的問題,干的累都不對,這是我經常說的一句話,員工不聽話,管我就辭職,不管就過日子。

    4.餐廳經營不懂線上線下引流拓客問題,微信不會玩,會玩玩不好,天天發朋友圈無效果。

    5.解決沒有營銷思維問題,很多企業做營銷落不了地,是老板和員工思維不統一,目標戰略沒有規劃,有了好方案,沒有發揮最佳效果,就像再好的槍交給不會開槍的兵,沒有戰斗力,我們的營銷方案除了直接設計實戰策略,還會大量講解營銷思維,幫你學會用營銷思維輕松解決營銷問題。

    6.獨創問題反饋式方案,企業營銷顧問,根據市場變化,你不斷提問,即可不斷更新。

    7.解決傳統營銷方案吃力問題,這里沒有專業術語,全部是大白話,哪怕小學的文化也能理解,一看就懂,一用就會,很簡單。

    8.餐飲營銷顧問,不管是遠程還是現場調研營銷,都會提供一年的指導,營銷,管理,運營任何問題都可以一對一指導。

    9.效果保障,可以享受90–150天方案執行記錄無效退款的特權保障。(限每天前3名付款合作的客戶享受此特權)

    10.一對一定制,量身定做,切割實戰,強大的可操作性,方案沒有大話,套話,就是告訴你怎么做,少講理論,沒廢話,就是告訴你怎么做才能盈利,簡單易懂。

    合作對象:餐飲酒店,中餐,火鍋,燒烤,燜鍋,快餐,餃子館,主題餐廳,私房菜,日本料理,韓國料理,西餐廳,自助餐。

    服務內容:全年假日營銷策劃方案,開業引爆營銷策劃方案,遠程營銷策劃方案,調研營銷策劃方案,診斷營銷策劃方案。

    當你迷茫,一定要學會借力,每個人各有擅長,你擅長做菜,我擅長營銷,一拍即可,我策劃,你執行,簡單執行即可獲取幾十倍策劃費投入的回報。

    中國餐飲營銷研究院,一切為了更火爆的生意,餐飲老板的貼身營銷顧問,今天是陳老師陪你共同成長的第786天,堅持,你的進步就能看得見!與高手切磋你才能成為高手。

    餐廳經營遇到難題咨詢助理微信:BDXM018

    往期精品文章回顧:

    1. 2018年你的飯店想通過營銷賺錢嗎?

    2. 如何玩好營銷模型,讓餐廳生意持續火爆?

    3. 飯店生意不好打折,火了,不打折,死了,怎么破解?

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