陳志龍：餐飲營銷的八大“坑”你跳過幾個！

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今天在珠海，天氣和北方無法比，還是依然很熱，反正我是不適應！

每天看文章的老鐵都知道，陳老師做了10年餐飲營銷，現在專注現場策劃【進店】和遠程策劃，今天分享下餐飲營銷的八大“坑”仔細看看你跳過幾個！

第一團購

不可否認，餐廳跟團購網站之間存在一種合作關系，但更多的，其實是博弈的關系，而這里的博弈值的就是營銷博弈。餐廳和團購平臺的合作實際上是為了營銷顧客，同時團購平臺也想營銷餐廳商家。這樣來看，雙方既是合作也是博弈的關系。

第二合伙人

合伙人和餐廳經營者是一種合謀的關系，在營銷的過程中，首先會被合伙人營銷，同時也要去營銷合伙人。

第三朋友

一般來說，當你想做一個餐飲項目的時候，首先想到的會是向朋友展示這個項目相關的產品、環境等等方面，這個時候其實是在方方面面的向朋友傳導項目的優點。這個時候其實就是在營銷你的朋友圈。

另一方面，當你就產品的好壞以及市場動向等向朋友征求意見的時候，朋友為了營銷你與他的友誼關系，往往會順著你說。所以當好朋友在對項目營銷的時候，容易造成自身對項目認識的誤區。

第四前輩

餐飲圈有很多營銷前輩會分享一些知識，但需要明確幾個重點：第一是餐飲前輩向你傳達的營銷知識有可能已經是過時的，這是因為當一個營銷的點得到認可，并且等到前輩在跟你闡述這件事的時候，他是通過論證的，而一旦一個營銷亮點得到論證的時候，就已經有過時和滯后了

第二是如果餐飲老板在很多年通過時間、經驗、人力、物力終于探索一條非常不錯的營銷方式的時候，一般是不愿意去分享的。而一旦他愿意分享的時候，這個營銷的點不是過時了，就是在你身上不可能成功，這種成功的核心只有他自己知道。

第五外賣

越來越多的餐飲人認為團購已經不太好做了，開始覺得外賣平臺是比較不錯的。但其實外賣平臺和團購平臺是一樣的東西，只不過存在的方式不一樣而已。

它們同樣是通過與你的合作，把你的資源放在線上，再通過線上跟顧客產生價值的轉化，從而實現平臺的收入。所以，當我們在看外賣平臺的時候，就要看團購的模式，很多人在與團購合作的時候受過傷，而在外賣平臺上有可能受同樣的傷。

第六微信點贊

點，贊，這個話題在微信里面是個敏感詞，是因為，點贊早早的就被大家玩壞了。現在點贊都有軟件了，要多少贊，我給你點。

第七、留不住人的會員設計

成為會員就打折，不打折顧客就罵你，打折是你應該做的，至少在顧客的心理是這樣想的。

留住顧客，是使勁儲，不要打，千萬不要打，切記。

第八、死會員

設計的會員眼前歡，沒有后招。沒有裂變，顧客來一次，兩次，卡里錢沒了，就不來了，睡死過去了。

餐廳處處有營銷，所有的營銷不要一味模仿別人，做自己，根據自身情況來設計，引流拓客，留客鎖客，讓顧客持續、不斷、裂變、來消費。你的錢就會不斷地，自動的盈收！

重要通知：2017年9月份現場調研營銷策劃名額已經沒有了，空了，你有錢，我沒空，沒時間，明白沒，你說了，我不請你，請別人，好、你去請吧。想做現場，咨詢助理，馬上付款預定10月份的，付款晚了，還有3個名額，馬上沒了。

遠程的9月份還有最后一個，只有一個，國慶節，中秋節營銷策劃方案，還有兩個名額，你可能會說，為啥這么少名額，因為，都是一對一設計，既然合作就要負責，做火，引爆，需要時間，設計需要時間的，熬心血的，明白，助理剛發過來，又接單了、、、、、

老師，做了方案沒效果怎么辦，只要你讀懂字，認識字，狠狠執行，很快見效！

同樣是讀小學、初中、大學、最后有去了清華、北大、月薪幾萬、年賺百萬、還有的種地去了，打工去了，月薪幾千，怎么回事、你說怎么回事？

奸懶讒猾！

餐廳經營遇到難題咨詢助理微信：wslb888aa

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