你的火爆 就是我們存在的意義 定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆| 持續
今天在河北張家口寫的這篇文章， 餐飲老板，請醒醒， 成功不是因為努力， 火爆不是因為努力， 方法不對努力白費， 很多人認為餐飲開店的成功跟努力，跟堅持有關系，而我則認為，是跟那些沒有任何關系！ 重點不在這件事上，不在這個店上面。而是你想讓這件事情變輕松。如果你努力的方向是想讓這件事情變得輕松、更加簡單，那么，這是對的，這個努力是有價值的。 前段時間有位咨詢的客戶，開業四個月了，還在虧損，還在迷茫，他說，我每天都早上六點起床買菜，直到晚上十一點左右才回家，每天都很累，就是營業額上不去。 我還是那句會啊，方向不對，努力白費！ 生意不好，是哪里出現了問題，分析過沒有。 1.產品的問題么，他說老師我這菜客人反應都比別人家好吃，有時候客戶為了雙方好過，不會說真話！ 2.服務的問題，我們家服務在縣城來說夠好的，究竟好的什么樣，顧客有哪些感觸，告訴我。 3.環境，最好 哪都好是嗎？我問他，他說是，我說，為什么沒有生意！ 他說我也不知道！ 生意不好，第一個研究你的競爭對手，去吃十天回來告訴我，他說好！ 十天后，，，，，， 他把我發給他的微信回答問題標準的給了我！凡事能做過得營銷方式都做過了，唯獨沒有逆襲營銷，我問他為什么不用，他說，老師，我在猶豫我在徘徊！ 一旦我把錢給你，萬一沒有效果怎么辦！萬一沒有人來吃飯怎么辦，我不是白花錢了！ 我說你虧了什么，做任何事情，自己要有信心，你手下有員工18名，你每天都那么多萬一，員工怎么想！那么多萬一在腦海里徘徊，我奉勸你早點關門，早關門就是賺錢了，他說為啥，我說早關一天少陪點錢啊，他說，也是！ 自己沒方向，不會做，為什么不找專業的人來做！ 自己賺不到錢，不會經營，為什么不找一個教你賺錢的人！ 這就是，不會開車要找一個教練一樣，沒有了教練你就是馬路殺手！ 沒有了教練，你開著寶馬還不如騎自行車安全！ 他說，老師我懂了，馬上給助理付款，趕緊幫我做一套引爆方案吧！ 我說好，你想明白了，生意沒有轉好，全額退款，生意引爆我不多要你一分錢！ 也就是，我收了你錢，你才有動力執行！ 白給你的藥，你吃嗎，有病，瞧病，別整天坑坑嘰嘰！ 看過調查表和電話溝通后，我給他做了目標客戶引流方案和特權卡方案！ 目標客戶三要素:最容易最方便最喜歡 第一個，目標人群最容易到達的地方； 第二個，目標人群最方便到達的地方； 第三個，目標人群最喜歡的地方； 你占據幾個，根據他的具體情況和商圈畫出了引流路線圖， 我給他在方案里設計了一套特權卡，也就是顧客一次性充值800.可以免費吃一個月！ 還贈送、、 他說，老師，這不是虧大了嗎！ 我說你算下，仔細算一下，是不是賺大了，他，哈哈哈哈，笑了！ 逆襲營銷策略就是這么巧妙，這也是很多人看不懂的原因！ 套路，全都是套路！ 一個星期后，直接給我打了電話，他說，老師，真心感謝你，原來每天中午人多，晚上沒人的局面大有改觀，現在每天晚上營業額都做到6500左右，我說好，繼續按方案執行，天冷了，生意會越來越火的！ 他說，老師，有時間去總部拜訪您，我說，我們現在哪都是家！ 他說，老師，我早遇見你就好了，我說，做生意不是等沒有生意在想到調整，而是生意好的時候，留言鎖住顧客！ 他說，老師說的太對了！！！ 話說回來，做餐飲，當老板， 努力一定要成功，只要找對了方法！ 餐廳生意不好，是方向問題，是定位問題，這個定位不精確，甚至方向出現錯誤了，你的努力你的堅持不會產生效果。這一點，我不知道有多少人讀懂了。當你真的讀懂的時候，你會發現，餐飲這條路，非常的漂亮非常的美麗，只要你懂得去提高效率，你就明白了什么是火爆的捷徑！ 不是干貨不分享 不是本質不傳播 希望每一篇文章都給你帶來啟發！ 生意不好的時候，你就是在一個棋局里面，你是下棋的人，你在那里廝殺，糾纏不清，但你始終找不到出路，不知道正確的方向和目標。 這時候最重要的是，你要跳出局來看問題，俗稱站起來。 當你站起來置身局外的時候，你會發現原來困擾你已久的問題竟然是如此的簡單，這就是當局者迷，也稱，關己則亂。 我: 不要去想什么大招，我只要告訴你一句話，你就會明白餐飲的本質： 經過試驗，營業額是解決所有已知問題最有效的方法。 生意火爆最簡單的方法 點擊藍色字體查看 1.【住院】你的餐廳不賺錢，多半是這個原因！ 2.【藥方1】餐廳想開的火真沒那么難額?照做即可 3.【藥方2】引爆餐廳生意的核武器！ 4.【藥方3】把脈聊效 喜歡馬上分享到朋友圈吧 廣告時間：呵呵
2016餐廳歲末引爆十大方案
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