吾老濕:行為設計營銷方法之價值提煉 營銷學習社 ? 2019年8月11日 18:28 ? 餐廳營銷 ? 閱讀 0— 行為設計營銷方法:1.價值提煉2.價值感知3.峰值體驗4.行為設計你如果走在大街上,稍微認真的觀察一下大多數門店的門頭,你就會發現,大多數的門店其實沒有價值口號的。原因可能有兩個,一個是他沒有意識到這個價值提煉這個重要性,第2個原因可能是在于他們根本就不知道怎么提煉。即使有提煉的這些口號。但是呢,他們這些口號一般都很少能夠體現價值感。要么就是一些正確的廢話,比如一些餐飲店大的口號是:好吃、美味,不貴。這些話語能夠讓消費者獲取什么有用的信息嗎?抱歉,只會讓消費者會覺得你是在自賣自夸。要么就像是一些看似很有個性,實際上也傳達不出價值的口號,比如說:“好吃的不講理”,“沒有什么是擼串解決不了的,如果有,那就再擼一次!”這樣的口號又有什么用,抱歉,也沒有一點用處。你覺得很有趣,但實際上,在你的品牌還不夠知名時,還無法形成品牌勢能時,這些話就是“自嗨”的廢話。這些口號其實本質上來說都是無效信息,什么叫無效信息?所謂無效信息,意思就是說,消費者看了這些文案啊,并無法打動消費者進店消費的欲望,感知不到產品的獨特之處,消費者也根本是不會記住的。簡單的來講,所謂無效信息就是無法幫助顧客作出有效的購買決策。大多數的老板他都是有這樣的思維的。這是一種什么思維呢?就是它只會在描述我們這個產品,如何如何的好啊?比如說我們這個產品哪里哪里好啊,我的菜有多么多么美味呀。他們是以結果為描述的產品,但是這些東西是沒有什么用的。為什么這樣說呢?因為你這樣說,就是你在說你自己的好,其實是你是在自賣自夸,本質上還是在叫賣的說“我這里的產品很好,真的很好啊,大家快點過來買啊。”請問,有用嗎?例如餐飲,對于消費者而言,你說好吃,那別人家也在說自己的產品好吃,那你有什么不同的點呢?但其實呢,你本質上不需要去告訴消費者,我們的產品有多么多么好吃。因為好吃這個東西首先第一個是無法證明,你說好吃就好吃,別人不信;第二個就是就是說你做好吃的,嗯,別人也會說好吃,你沒有差異化,也就沒有競爭力;第三個就是說,好吃這個是難以統一的一個標準,你無法衡量。也許也許對別人來說好吃,而對于現在另外一些人說就是不好吃。那么,價值提煉,那么應該怎么提煉?怎么提煉具有價值的口號呢?提煉價值的口號呢,其實主要有三個原則。第1個原則就是:有效信息第2個原則就是:符合認知第3個原則就是:朗朗上口我們現在先想第1個原則,有效信息。什么叫有效信息?所謂有效信息就是能夠幫助顧客,提高他們決策效率的一些信息。那么舉個例子來說,比如說我是一個賣湯粉的。那么我在門口上說,打算這幾個口號,比如說好吃美味不貴,你覺得對你來說,有價值的吸引點嗎?這樣的口號對于消費者來說是沒有感知的。原因就在于。你這是一個結果描述,你只是在自high。自賣自夸,對于消費者來說是沒有參考價值的。假設我是賣湯粉的。如果我在我的門口上,打算這幾個:10根豬大骨現熬一鍋湯。這句話是不是要比剛才的那個“好吃、美味”,就會更有新意點呢,更具備價值感知呢?那么我們在說10根豬大骨現熬一鍋湯的時候。其實我們沒有在說我們這個湯粉有多么多么好吃,我們只是在描述一個事實,這個是什么事實呢?事實就是我們的湯底是用10根豬大骨熬成的。雖然它本質上沒有直接說我們的湯底多么多么多么的好。但是,只要看過這句口號的人,他的頭腦心智中就會認為我們這個湯是有價值的,是有營養價值的,是肯定是比較好喝的。但是你發現我們其實并沒有直接說我們的湯好喝,我們是間接的證明了我們這個湯好喝。所以說我們不要去用“好吃美味”這種自賣自夸的,這種無效的信息。我們要提煉的口號,是能夠讓顧客感知到我們的差異化,能夠感受到我們產品的價值感。這樣的口號才有意義。第2個原則就是符合認知。這什么意思呢?所謂符合認知就是說,你要遵從消費者的認知習慣,不要違逆消費者的認知習慣。比如說“十根豬大骨,現熬一鍋湯”,你看到這句話是一種什么樣的感覺呢?大家其實是很明白的,“10根豬大骨,熬成一鍋湯”,這是好的,是對這個產品為什么好的一個表述,只要看了這句話就知道這是一個好產品,有價值感的產品。那如果比如說,你寫了一句口號,但是他并不符合消費者的認知,他就不認可你這個這句話的產品的價值啊。雖然,你覺得消費者的認知是錯誤的,你想要教育他們,想要讓消費者最終認可你的產品。但是呢,除非你有很大的時間成本和金錢成本,資金的投入,你才能夠充分的教育消費者,才能讓消費者的認知有所改變,才能認同你的產品具備的價值點。否則的話,你很難改變消費者的認知,你只有順從消費者的認知,你的產品才有價值,你的價值必須建立在消費者認可的基礎上,如果消費者并不認可你這個價值,那么你即使這個產品對消費者來說是很OK的,但是呢,消費者不認可,那你的產品也很難獲取消費者的這個青睞所以,我們給客戶提煉的很多價值口號就是基于這兩個原則的,比如說:不買隔夜肉串,當天串當天賣!小火慢熬三小時,牛油火鍋就是香!排透101個關節,滿月發汗找艾尼!…這些口號首先都是有效信息,同時具有價值感知度,并且能夠區隔競爭對手,脫穎而出。然后這個符合認知,并不是說不能違反常識,常識和認知是不同的。我們提煉的價值口號,要符合人的認知,但可以違法人的常識。比如說,小馬宋老師給云海肴提煉的這個價值口號,“不加一滴水,蒸汽凝結一鍋湯”,那么這其實是一個非常好的價值的提煉,也是非常好的品牌口號。但是呢,你看他的第1句話是“不加一滴水”,這個呢,其實是違反了大家的常識,因為在大家的常識里面,湯肯定是水燉出來的,沒有水哪里來的湯呢?但是你“不加一滴水”這句話,就馬上引起了消費者的關注。而后面“蒸汽凝結一鍋湯”,給出了超出常識,確實符合認知的理由。也就是說“不加一滴水,蒸汽凝結一鍋湯”,超出常識,但是卻符合高感知價值的認知。消費者會認為,這樣的湯肯定更好喝的。我第3個原則就是朗朗上口。那么當我們在提煉完一句口號的時候,他必須得具備價值感知度,除了這一點,還要考慮的就是這句口號的通俗性、簡易性,是否朗朗上口,能夠幫助消費者更好的口口相傳。這一點大家可以參考華與華,給各個企業提煉的口號,無論是,“我愛北京天安門,正南五十公里固安工業城”,還是“曬足180天,廚邦醬油美味鮮”…大家可以看到,就是華與華給大家提煉的口號呢,都是比較通俗易懂朗朗上口的。但是大家都僅僅只是更多的關注他的通俗性,簡易性。但很多人可能忽視的就是,華與華給各個企業提煉的口號是基于價值的提煉,也就是說它本身這個口號具備差異化,具備價值感知度,具備嗯產品的競爭優勢。然后,在此基礎上形成一套口口相傳朗朗上口的口號。那么除了這三個原則之外,我們在提煉口號的時候,還應該有具備幾個技巧,第1個技巧就是善用數字。比如說,“小伙慢熬三小時,牛油火鍋就是香”“排透101個關節,滿月發汗找艾尼”…這些口號都包含數字。那么為什么用數字表達會更好呢?因為數字它是比較清晰的,能夠傳達出價值感,比如說“10根豬大骨,現熬一鍋湯”,一旦數字出來了那么大,它傳達的價值是清晰的明確的。第2個技巧就是,注重過程。注重過程,這個意思就是說,我們在提煉價值口號的時候,不要直接說我們的產品怎么怎么好,而是要告知消費者的是為什么我的產品好,要證明的是我們的產品為什么好?把這個好的理由給它提煉出來。比如說哇哈哈純凈水,“27層凈化”,這個描述的不是結果,文案沒有告訴你我們這個水有多么好喝。但是呢,它是3證明了我們這個水的制作的過程是由27層凈化的,那么你聽到這個27層凈化的時候,你自然而然就會覺得這個水是好的,那么這個水肯定是更好喝的。所以我們無論在提煉產品價值的時候,就是不要直接簡單的告訴消費者這個產品對我們有什么好,產品本身的好處以及對我們有什么好。那么什么產品適合告訴消費者我們的產品好,并且對你有什么好處呢?答案是創新型的產品。比如說,這個新產品對大家是沒有認知的,這個時候你可以談論說這個產品對消費者來說它有什么好處,對消費者有什么幫助,消費者用了它之后能夠得到什么。也就是說,如果是一個新產品,他沒有大眾的認知的話,你可以用這種,但是如果你這個產品其實并不是一個非常創新的產品,那么你要提煉的并不是說這個產品對我們的好處是什么,而是告訴消費者我的這個產品為什么好,好的原因在哪里?因為大家都知道這個產品對于消費者來說能帶來什么好處的,但是怎么好,大多數這個品牌它是沒有這個概念,沒有這樣說的,那我們把它提出來的話就變成了我們的亮點。第3個技巧就是,制定標準。這個又是什么意思呢?就是有些產品呢,好不好其實是沒有什么標準的,或者說大家都有自己的標準,或者說就是,沒有一個統一的標準。那么只要我提出了這個標準,那么我就占據了這個行業的這個先發優勢,比如說,“曬足180天”,這其實是在醬油這個行業制定一個標準,比如說,“排透101個關節”,這是在滿月發汗這個項目上制定了一個標準。那么一旦提出這個標準,其實別人也可以去提,但只要我們率先提出來的話,那么我們就具備了這個先發的優勢,領先的優勢,別人始終只是在模仿。所以,價值提煉的三個原則:1,有效信息2,符合認知3,朗朗上口價值口號提煉的技巧有三個:1,善用數字2,注重過程3,制定標準(若對你啟發,請右下角點擊在看+轉發朋友圈)–END–本文作者交流學習,加我微信:wulaoshi110業務咨詢,請加琳達:lindacmo吾老濕:“行為設計”營銷方法論開創者,專注消費者行為設計為研究。所有項目敢于:基礎服務費+效果提成的收費模式,歡迎來找我們做策劃。提供專業的品牌定位、產品價值梳理、引流的策劃,文案撰寫。你可能喜歡:吾老濕:價值再造,讓一家串串香火鍋起死回生 | 真實案例吾老濕:火鍋店不做任何活動促銷,營業額卻增長50%以上 | 真實案例吾老濕:如何通過五步打造吸金門頭?引流已死,價值長存歡迎加入我的知識星球:-營銷思維操作系統-門店增長策劃第一圈專注消費者「行為設計」為研究已有710+營銷人、老板在此集聚馬上加入即送100個實戰營銷增長案例!我就知道你“在看” 餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識原創文章,作者:營銷學習社,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/88953.html 贊 (0) 營銷學習社 0 0 生成海報 如何從一個工資3200的修車工,逆襲成為月盈利15000的店老板 | 開店筆記 上一篇 2019年8月11日 17:06 抖音上“30秒揭秘各行各業內幕”到底是個什么鬼? 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