2019年12月23日 | 第【577】篇原創
作者 | 張大寬
來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）
轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）
希望找個合伙人
昨天周末，是《2019餐飲營銷日歷》更新的最后一篇。感謝張大寬，會一路關注和支持。
我是餐飲入門者，入門不到兩年，2020年的目標是想找個品牌合伙人，我能力和經驗有限，希望有合伙人帶領我走的更遠！
光有目標，暫時還沒頭緒和條理去完成這個目標。大寬，對此有什么建議嗎？
希望找個合伙人，能夠幫自己做得更好，但我想說的是，靠人靠不住，還得靠自己。靠人靠不住
不少人創業都會走這樣的路。尤其是在創業初期，無論是產品、資金、及資源都不那么強大的時候，都希望能夠找到一個大牛合伙人，覺得只要有這樣的人加入，就能夠幫自己更好的盤活當下的業務。而現實中，這樣的想法，最終大多也只停留在了想的層面。一種是真正的牛人，有本事，有資源，操盤自己這點事情很輕松。但這樣的人，大概率是不愿意和“小白”玩，付出同樣的時間和精力，他們在別處獲得的收益遠遠超出這個“小項目”。投入產出比對大牛來說不劃算。另一種則是看起來“牛”的人，他們的資歷看起來挺牛的，也愿意接盤你這個項目，甚至可以接受先干活再談錢。這樣的合作，大多在開始就已經定局了，他們能接受這樣的條件，無非是沒有收益更大的事情，到你這只當是練手，成了就成了，不成也沒什么大的損失，況且還會要求你給與不低的待遇。當然，也有特例，那就是兩個人確實是對上了眼，大牛愿意放棄更大的收益來支持你。但這一種有多大呢？可能你聽過喬老板這句非常經典的話。“你是想賣一輩子糖水,還是想跟我一起去改變世界?”就這句話，讓1983年時任百事可樂公司總裁的約翰·斯卡利決定辭職跟隨喬老板到蘋果擔任CEO。但這樣的故事，聽聽就得了，畢竟，咱都達不到喬老爺子的高度，不是嗎？所以說，在創業初期，除非你能夠給出足夠高的待遇，注意，這個待遇不是空頭支票，而是眼下的真金白銀，否則不要期望能夠找到這樣的大牛來幫你。比如說當年周鴻祎做3721中文域名的時候，按照一般的思路，中文域名這個項目自己研究好了，接下來就是去招聘銷售大牛，給他們定指標，定任務，然后讓他們去賣就好了。但周鴻祎可沒這么干，他招來一群銷售員，給他們講了三個要點。你看，連你我這樣的普通人，一聽就明白了這個東西是什么，銷售員的業績會差嗎？你說周教主牛不牛。當你還不夠強大的時候，沒有足夠的資金和資源的時候，不要去期望依賴別人，而是要靠自己，讓自己成為厲害的人，成為牛人。你厲害了，資源自然就來了
我還見過一些創業者，特別喜歡“混圈子”。經常出入于各種“局子”。他們的想法很簡單，就是希望通過這些飯局酒局認識更多的人脈，希望遇到“貴人”來幫自己一把，希望獲得更多的資源。至少得有大把的時間吧，飯局酒局是非常耗時的，為了結交更多的人，還得拼命喝酒，喝了酒還得醒酒，經常是一場飯局，一天時間就沒了。如果一個月有半個月都在混圈子，剩下的那半個月，能把自己的產品，能把自己的生意做好嗎？對于初創者，自己實力還不強的人，大概率是很難的吧。自己的產品不夠強，業務不夠好，整天混圈子，即便是認識了很多人，你覺得他們會冒著自己被埋怨的風險，用自己的信用為你做背書，去向他們身邊的朋友轉介紹一個不那么強的產品，和不那么好的業務嗎？比如說老王開了一家不起眼的面館，即便是接觸到了厲害的圈子，讓別人了解到了你，會對你有多大的幫助呢？如果老王的面館雖小，但做成了旅游必來打開的店，甚至要提前定位置，試想一下，在這個飯局上，會是什么樣的情形？很可能是這樣的，大家都會說，老王啊，以后我朋友來了，你得提前給我們留位置啊，你的店要不要開分店啊，要不要加盟啊，我先報個名，占個名額！當你不夠強，不夠NB的時候，混再多的圈子也是白搭。把這些時間用在自己身上，讓自己變得更厲害，你會發現，那些人脈和資源，會在你不經意之間來到你身邊。就像我的學員，以前生意一般的時候，總擔心招不到厲害的員工。后來隨著她的生意逐漸變好，牛人也主動聯系她了，好幾個大型商場的招行都主動來邀請她入駐了。生意場上，只有強強聯合，沒有強弱合作，當你不夠強的時候，首要任務是讓自己先NB起來。先讓自己NB起來
初創品牌，在不那么強大的時候，更重要的，是把自己變成更厲害的人，尤其是在思維和理念上的提升。學會花錢買別人的時間，例如目前手頭瑣碎的，機械化的事情，花錢請人來做，把自己的時間騰出來，去學習，去提升自己，去做更值錢的事情，讓自己先NB起來。當你具備駕馭優秀人才的能力時，你只需要做到“看懂”就夠了，剩下的事情，花錢讓比你厲害的人去做。能力可以習得，經驗也可以習得，比如我上面說的這些，就是我的經驗，不需要你去經歷，瞬間就能獲得，認真去實踐，能力、經驗就都提升了。所以說，花錢才是占便宜，若能想通這一點，您就已經超越了80%以上的對手了。
只要思想不滑坡，辦法總比困難多
●別做閱讀者，要做行動者
●分享這篇文章，與對的人共享價值
餐老板資訊網，為全國餐廳老板,提供最新的
餐飲經營技巧，了解最新的餐飲經營資訊，學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識
原創文章，作者：餐謀張大寬，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/98478.html
