【386】張大寬 | 餐飲老板要會算大賬，別因為這點小事，毀了自己多年的心血

別因小事，毀了自己

——張大寬

昨天看到吉林一女士，停車場舌戰服務員。

很多瓜友們看了，直呼解氣。

事情挺簡單的，女士把車停在了火鍋店門口附近的公共車位上。結果和火鍋店員工發生爭執。

不讓停，原因無非是火鍋店為了給到自己店里來消費的顧客預留嘛，類似的事情，估計開飯店門口有公共車位的都遇到過，甚至用凳子，路障等“占車位”。

但這位女士可不答應，公共車位，憑啥自己不能停。

結果呢？

因為這個事情，飯店不但收到相關部門的批評處罰，還被廣大網友在點評平臺上直接把評分干到了2分多，精彩留言點贊近千。

你看，本來一件小事情，最后鬧的全國人民都知道了，給多少人添堵了。

類似這位女士的經理，我也有過。

咋回事呢？

當時是去建材市場，需要買燈具和一些材料，因為去的比較早，那家賣燈具的還沒有開門，于是我把車停在了他家門口。

停的位置大概能擋住這家店的落地窗，大門是留出來的。

離開時候再次檢查了一下前檔下面的電話號碼。

確認能看到之后，就去買其他東西了。打算回來的時候在這家店買燈具。

前后也就十分鐘，那邊電話就打過來了，接通之后就是一頓數落，話那個難聽啊。

我連忙道歉，還沒等我說完，電話就掛了。

跑過去挪車，老板娘在門口很生氣，用我聽不太懂的方言，罵罵咧咧的，隱約聽到什么砸玻璃放氣之類的話。

趕忙上前道歉，說準備在你家買東西，看你家沒看們，就去買其他東西了。

我本以為老板娘能消消氣呢，誰知道罵的更帶勁了，關鍵是我還聽不懂罵的啥。

于是趕緊上車挪走，不遠處另外一家燈具店老板就招呼停他家門口。

后面你也能想到了，在招呼我這家店買了東西，后來在讓我停車這家店陸陸續續消費了也有萬把塊。

其實開始的誘因，無非是因為讓我停了個車。

怎么說呢，其實人家生氣是非常正常的，畢竟是我占位在先，估計也不止我一個人說買東西才停車，最后啥也沒買的，所以老板才很生氣。

老板娘之前應該也沒少被堵過，所以心情很不好，完全可以理解。

但因為這樣的小事，大動肝火，不但對自己不好，興許也是趕走了潛在的顧客，不那么劃算，你覺得呢？

停車位緊張，這是很多店門口都有的問題，但這個停車位，大多都屬于公共資源，尤其是開在小區附近的店，更是如此。

但這畢竟是公共資源，不是私有資源，大家都要用，那就遵守公共資源的使用規則，和氣生財。

無論是顧客，還是鄰里，關系盡量要處好。

我再舉個例子，這是之前看到的一個網友的留言，雖然無法證實其真實性，但我覺得，這種情況一定是存在的。

話說一家奶茶店，開在學校附近，有小學，有中學。生意一直還都不錯。

有個家長帶著孩子，給孩子買了杯奶茶，剛出門，家長又回來說能不能給接一杯熱水。

也不知是店員沒認出剛消費完的大姐，還是那天心氣不順。態度很不好的就給回絕了，沒給。

這大姐挺生氣的，說我剛買完你家奶茶，要你一杯熱熱水算啥啊，不給就不給，態度還這么差。

吵吵了幾句，就離開了。

孩子也覺得這么干不合適，于是就回去給他的同學講了這件事情。

一傳十十傳百，孩子們都挺“正義”的，通通抵制這家店。

從那以后，生意就一天不如一天，這家店還蒙在鼓里，不知道咋回事，搞各種活動，也沒什么效果，最后無奈關了門。

也不知老板到最后會不會想到，關門的導火索，竟然是因為那一杯沒給的開水。

你說這個停車位的事情，說實話真不是什么特別大的事情。就像上面說的那一杯開水一樣。

可為啥這種小事情，會引起嚴重的后果呢？

就是因為這個導火索，點燃的是情緒，而這種情緒，一旦被放大，威力無邊。

尤其現在網絡傳播的速度，太快了，這種事情，讓“嫉惡如仇”的網友們知道了，肯定會跟著一起表達自己的不滿。

同時也打破了常人的認知：“開飯店做生意的，怎么能這樣呢！”

于是，你就看到了這一幕的發生。

這就像那個蝴蝶效應，最開始只是一個小小的波動，當情緒不斷被放大之后，就會產生巨大的影響。