【307】張大寬 | 分得清邊界，是餐飲老板必備的能力

得清邊界，拎得清“你”“我”

——張大寬

昨天的文章，說的是必備條件之一的“清除責任”，今天這篇文章，可能依舊會引起部分人的不適，尤其是巨嬰們。

所以，那些“分不清你我”，總覺得別人欠自己的，很喜歡對號入座的，建議別往下看了，因為幼小的心靈可能會受到打擊。

今天，說成年老板必須具備的條件之二，“有邊界意識”

接下來，歡迎你進入成年人的世界。

當你明晰了責任，知道了自己需要為自己負責，就代表你清楚了“我”的概念。

而有邊界意識，就意味著你能夠清“你”和“我”的區別及邊界。

就像人與人，家庭與家庭，公司與公司，甚至國與國之間，都有邊界。

我舉幾個例子

比如說，你和你鄰居的關系，你兩家之間的走廊，這屬于公共空間，關上門，各是各的家。

平時可以串門，但到時間就該回自己家，這就是邊界。

再比如，你遇到困難了，需要借錢，向好友張口，借給你了，這是情分。

記住這份情誼，有能力了還回去。

如果他沒借給你，這是本分，錢是人家的，非常正常，心里別不平衡。

但多少人做不到呢？借錢了還說，這關系，借錢是應該的。

不借錢，從此是仇人，還說那小子沒良心，有錢都不借給我。

假如是你遇到這樣的人，你啥感覺呢？

那再說回我遇到的一些餐飲老板，加了我微信，一上來就是“我生意不好，給個方案”，“生意不好有啥辦法嗎？”

他會再發幾個問號過來，見我沒回信，隔一會發過來說，你咋這么裝X呢，連信息都不回。

最后甩下一句傻X，然后把我拉黑了。

這就是典型的沒有邊界感。

你生意不好，那是你的問題，和我有啥關系呢？

是因為我不讓顧客去你家了，還是我堵了你家門？

在沒有建立合作，沒付費的情況下，回不回信息是我的權利。

再說，誰也無法保證時刻守在手機旁邊，信息秒回。即使你可以，也不代表所有人都和你一樣閑吧。

如果有人去你店里，說餓了，想吃面又不掏錢。給不給他吃，這是你的權利。

你不免費給他，他就罵你臭不要臉，你能接受嗎？

他挨餓是他的問題，又不是你開飯店造成的，憑啥他餓了就必須要你免費給他吃呢？

給了是情分，不給是本分，你說是吧？

那同樣，你有問題向我提問，在未建立合作，未付費的情況下，我給你答案，是情分，我不給你答案，是本分，對吧。

“你”和“我”的邊界，就在于此。

還有，就是時間的邊界。

十年前，我剛工作的時候，有次去請教一位技術大牛，據說當時人家的年收入大概在8位數。

當時約定的咨詢時間是2個小時，我就想，機會難得，能多拖一會算一會。

結果在時間快到的前10分鐘，他提醒我，還有10分鐘，摘重要的問題說，否則時間不夠。

我心想，牛人就是事多，我大老遠跑來不容易，這點面子都不給，時間卡的這么緊，著實不理解。

后來經歷的多了，才理解了時間的邊界。

其實這和責任是相輔相成的，是因為我有問題，才去找的人家，能抽出時間給我，已經夠意思了。

這個段子你一定聽過，地上掉了100美元，比爾蓋茨都不撿，因為這一秒鐘他能賺幾百美元。

雖然這只是個段子，但當你看完這個段子，你應該就理解了，時間的價值，對每個人都是不同的。

順便說一句，比爾蓋茨來中國參加活動的時候，見每個人，簽合同、合影，都是精確到秒的，注意，不是分鐘，是秒。

自從我悟透了這個道理，我精簡了一切無效的社交，也時刻告誡自己，不要浪費別人的時間。

畢竟，時間對誰都是最公平的。

如果要占用，那就用等價的東西去換，要么用錢來買，要么你用資源來換，就這兩條。

如果兩條都做不到，那就不去耽誤人家。別人的時間，哪怕在你看來再沒價值，也是別人的。邊界必須明確。

那么對你來說也一樣，也必須要能清楚這個邊界。

比如說你對員工，你支付的工資，就是一天這8個小時。如果需要加班，那就支付給人家加班費。

不給加班費，還要員工無償加班，這不就是耍流氓嗎？

相對于無償加班的這時間，人家回去陪陪家人孩子，出去逛逛，哪怕是在家睡覺呢，也比在這無償加班強吧。

那么同理，有些加上我微信的，上來就要開聊，我說付費咨詢，也當沒看見，還要繼續往下聊。

也許他的時間沒價值，他覺得無所謂，但不代表我的時間也沒價值，相比于和他閑扯的時間，一定有更重要的事情去做。

時間對任何人都是一樣的，過去了就不會再來。

當你要占用別人時間的時候，先考慮清楚能否為他人帶來價值，無論是親友相處，還是商業合作，你都按照這個思路做事，別人定會高看你一眼，尤其是段位比你高的。

其實，清晰的邊界感，無非是看清楚“你的”和“我的”之間的區別。

每個人都有每個人的邊界。

之前有位咨詢的趙總，我們見面之后，他先掏出手機。

說，稍等一下，我知道你時間寶貴，我先定個鬧鐘，避免聊高興忘了時間耽誤你。

事前溝通的時候，就很干脆，上來先談錢，見面后又這么禮貌，我肯定對他高看一眼。

你看，這就是非常標準的有邊界感的人。這樣的人，能不賺錢嗎？

邊界的意識，無論是和他人合作，還是處理親友關系，甚至教育孩子，都是必備的能力。

你看那些溺愛孩子的，都是拎不清邊界的，最終教育出來的孩子，也沒有邊界感。

直接帶來的結果，就是不懂尊重，難以和他人合作。處處碰壁。相信你身邊也有這樣的情況發生。

所以說，邊界感，是你作為老板，必須具備的能力，哪怕你不是老板，有了它，也會讓你更好。