科學家已經通過實驗證明，廢棄咖啡渣不僅可被當成筑路材料、用于制造生物柴油，還可以有效去除水中的鉛和汞等重金屬離子。
而由意大利Genoa’s Istituto Italiano di Tecnologia技術研究所領導的一組科學家研發了一種由咖啡渣制作而成的發泡體“過濾器”。這種發泡體“過濾器”由60%的咖啡粉渣及40%的有機硅彈性體制成。
這些混合物干燥后形成凝固狀并會留下小孔，從而形成了具有過濾效果的發泡體。
在實驗結果中，研究人員發現，發泡體過濾器成功在30個小時內去除了靜態水中99％的水銀和鉛。即便是在流動的水中，也成功去除了67％對健康有害的鉛。
這項研究成果發表在《ACS可持續化學與工程(ACS Sustainable Chemistry & Engineering)》上。
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