• 飯店搬到哪,顧客就能跟到哪,他們是怎么做到的

    店搬到哪,顧客就跟到哪?

    你就吹吧,現在生意這么難做,還有這等好事?牛皮誰不會吹啊!

    別急,沒見過不代表不存在,UFO到現在都沒定論有還是沒有。

    你做不到,不見得別人做不到。

    我依舊覺得,這世界上開店的只有兩種人,一種是能把店開好的,另一種是不知道自己能把店開好的。

    我非常喜歡唐國強老師的作風,吐槽大會那一期不知道大家看過沒。唐老師看任何角色和產品都是這個態度:“這個角色是誰?我能不能演?這個產品是什么?我能不能代言?”

    我覺得經營者就應該具備這種思維,

    “這是個什么問題?我能不能解決?”

    “如果我不能解決,誰能解決?怎么解決?”

    您看,這一問,是不是離解決問題就更進一步了?

    有溝通的渠道嗎

    我看對于大多數店,都是下面的情況

    對于潛在顧客,無非就是發發傳單,遞遞名片,顧客來不來,隨機。

    對于來過的顧客,沒什么溝通的,走了就走了。

    對于常客,無非就是看著面熟,要是老板不上心,或者像東哥一樣是個臉盲,基本就沒有溝通渠道了。

    如果是這樣,除非你做的是獨門生意,否則怎么可能顧客追著你跑呢?

    小伙子追姑娘都多難啊,緊著追都有可能跑了,更別說這種“隨緣”態度了?

    他們是怎么做的

    林濤開了一家粥鋪,和大多數小店一樣,四十多平米,五六張桌子。

    開這家粥鋪,也有一段故事,以后有時間了再給大家聊。

    因為林濤自覺在營銷上悟性很差,所以開店之初,他就決定用產品打動顧客,絕對不用增稠劑之類的添加劑,堅持用時間熬一鍋好粥。

    正式因此,開業后一直都沒做什么活動,就這么本分的賣粥。生意越來越好。

    后來,大家也能想到,眼紅他賺錢的人來了,競爭開始了。三個月時間多出了5家對手。

    林濤決定派表妹去看看這幾家店到底如何。自己不方便出面,就讓表妹去各家店把粥買回來嘗。這一嘗,林濤心里有底了。

    對手總共5家,其中三家的粥是用增稠劑調出來的。

    還有一家是用勾芡法做的,真正用時間熬的,只有自己。所以再產品上,他依然穩坐第一。

    但店里人少是事實,得想個辦法。自己不會,那就找會的人吧。于是他就通過朋友找到了我。

    我聽完之后,只讓他做了一件事,就是加顧客微信,讓顧客成為微信會員。微信是溝通最佳的渠道。

    于是他就開始一個個的加。我給他的目標是每天20個人。無論用任何方法,都必須加20個人才算完成任務。

    就這樣,用了三個月的時間,林濤的微信從0加到了2300人,完全超出了目標。

    當人數逐漸增多的時候,他發現朋友圈里有表揚他的顧客了,還有吐槽別人店里粥不好的。林濤心里竊喜,只說感謝大家的認可,自己用心做,讓大家吃著放心。

    很多人從顧客變成了林濤的鐵桿粉絲,都很認可這個小伙子,而且還從來沒聽他說友商的壞話。林濤的生意越來越好,也讓別人覺得氣不過。

    搬家,無奈也得搬

    這天,房東來找林濤,說要收回房子。林濤當時就愣了。為啥啊,這才干了半年多時間,投資都沒收回來呢,為啥啊。

    房東說,有人出2倍的價格要,你看,你要能高于2倍,就你租。談了三天無果,林濤又找我來了。

    我說這事情也好辦,不爭不鬧,不要因為這個浪費時間,幸好你嚴格執行了我給你安排的任務,要不然你現在就難辦了。

    第一、房東單方面毀約,不管背后的原因是什么,你當初的轉讓費必須收回來,這是你們之前協商好的。

    第二,讓房東給你1個月的緩沖期,這也是合同里寫明的,用這個時間快速在附近找地方。

    第三、找好地方后,告知微信會員,你要搬家了,并告知新店地址及開業時間。

    重新開張,老顧客都來了

    林濤的執行力一流,這也是在部隊鍛煉過的優勢。雷厲風行!不到半個月時間就把新房子搞定。新店離老店大約1站路,也不算遠。而且還不用裝修,只需要簡單改造就行。

    前后二十天的時間,林濤的新店就開張了。通過微信的通知,老顧客都知道林濤搬家了,開業那天都是熟悉的面孔,有送花籃的,還有發紅包的,好不熱鬧。

    林濤說,從來沒想過與顧客還能處成這樣,甚至還有詢問他是不是因為別人做鬼讓他關門。還要為他出頭的。

    我說這其實都是你應得的,這是用你的真誠,你的產品,你的堅持,還有你的人品換來的。不奇怪。

    又過了半個月,之前的舊址確實重新開張了,連門頭都沒換,只是名字改了一個字。

    林濤和我說現在看也后怕,如果不是我讓他做微信會員,他這次真的就只能認栽了。至于那家店的生意,估計大家也能想到。顧客不傻,都知道咋回事,自然不會去了。

    方法再好,底子不好也沒用

    林濤的店之所以能夠幸運躲過一劫,主要在于他的堅持,堅持用好產品打動顧客,方法是助他一臂之力。如果產品不成,一切好方法都是白搭。

    同樣的方法,不同的人用,效果就不同。就像章丘鐵鍋一樣,菜炒得好不好,不在于鍋,而在于人。

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