【員工管理】《餐飲時報》報道：餐飲業的“70、80、90后”——餐飲老板必讀

現在的餐飲業，“70 、80 、90后”是主力軍，可以說，他們正在“主宰”整個餐飲業。

三個時代人，又有著鮮明的不同:

70后:嚴謹周密，

80后:自主創新，

90后:個性彰顯

今天，“擅長研究80、90后群體”的《餐飲時報》，給大家就“餐飲業的70、80、90后”在工作中的不同態度和表現來分析三個時代人的不同特點。想更好的帶好自己的團隊、想和他們更好的相處、工作，餐飲老板、高管必讀此篇。

餐飲業的“70 、80 、9 0后”——餐飲老板必讀

——《餐飲時報》原創報道

以下20條，看一看有沒有很貼切？餐飲老板和高管必讀——

1、向顧客問好

70后：您好，歡迎光臨！

80后：晚上好，X總！

90后： X姐，你今天的衣服搭配真漂亮！——能不能隨意點？

2、單位獎勵

70后：喜歡實質性的獎勵，最好把獎金發到手里。

80后：獎勵旅游什么的最好不過了！

90后：物質性的獎勵看的很輕，喜歡被肯定，當然，表揚可以搞的隆重點，最好整個餐廳、全世界都知道。

3、向客人介紹餐廳

70后：給客人介紹時喜歡詳細用語言介紹。

80后：直接給人發餐廳門面圖片。

90后：說出餐廳的名字，您自己去百度吧！什么？不會百度？太土了吧！

4、遇到顧客投訴

70后：在服務過程中就算遇到不講理的顧客，也能hold住自己的情緒。

80后：我忍、我忍！

90后：我還不伺候你了，你能拿我如何？

5、被領導批評時

70后：被批評時，覺得非常難為情。

80后：知錯能改就是好孩子。

90后：你說的就一定對嗎？——幾乎沒有心理負擔，覺得沒什么。

6、關于班前會

70后：班前會很有必要。

80后：可以選擇性的聽一聽。

90后：能不能取消？

7、對工作的餐廳

70后：餐廳是我施展才華的場所。

80后：餐廳就是純粹的工作場所。

90后：能玩著讓人工作的餐廳就是我的第一選擇。

8、對單位宿舍

70后：希望員工宿舍里有臺電視。

80后：一定要有電腦！

90后：電視、電腦什么的都是浮云，我只要wifi。

9、對員工餐

70后：員工餐要講究營養搭配。

80后：別有那么重的“食堂味”就行。

90后：變著花樣做飯才吃不膩。

10、對工資

70后：發了工資的第一件事就是考慮存多少。

80后：還貸之后還剩多少？

90后：先拿下一直想買的衣服，再去好好吃一頓，還想去K歌……

11、對辭職

70后：很少想過辭職這個問題，除非被高薪挖。

80后：就算辭職，也是思前想后做出的決定。

90后：不能因為工作委屈自己，要有說走就走的魄力。

12、對開會

70后：開會是家常便飯，早已經習慣了。

80后：啊？又開會？

90后：正好補個覺。

13、對周末

70后：周末可以約客戶去吃飯，拉近感情。

80后：我們周末約同學去踢球。

90后：一個禮拜7天周末，想做什么做什么！

14、對工作方式

70后：做收尾工作時一言不發，以速度取勝。

80后：喜歡邊聊天邊做事，兩不耽誤。

90后：PK一下才有樂趣。

15、對老板關系

70后：吃飯時，喜歡坐在老板旁邊。

80后：我們最好別坐在老板旁邊，那才無拘無束。

90后：隨意點，此刻我的眼中只有美食，沒有其他。

16、聊天話題

70后：話題除了工作就是股票、家庭。

80后：話題更多，有英超、魔獸……

90后：微信、聚餐、明星……反正就是不喜歡談工作。

17、喝酒

70后：喜歡喝紅酒，一般是長城紅酒。

80后：要么不喝酒，要么就喝啤酒。

90后：韓國果汁，日本汽水…

18、拍照

70后：五一、國慶去旅游，然后會在各個景點門口拍下很多V字手勢的照片。

80后：我們五一、國慶在家睡覺，或者約朋友去唱k，去旅游，我們只會拍景色。

90后：假期跟我沒什么關系，我們天天是五一，國慶…

19、唱K

70后：唱k的時候只會亂吼──例如2002年的第一場雪，然后就拼命拉著你喝酒，不讓你唱。

80后：麥霸一般是我們。

90后：我們不止會唱，還會跳!

20、對收入

70后：我們有存款。

80后：我們負債。

90后：今天高興就行，干嘛管那么多！

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