“遇到中年危機,那就去做餐飲”“上班不自由,那就去做餐飲”“少時不讀書,老大還能做餐飲”……這幾年,跨界做餐飲的人越來越多,而跨界的新思維,也帶給餐飲行業不少驚喜。但在各種成功跨界、大放光彩的故事背后,多的是跨界餐飲人在餐飲這條路上如履薄冰,甚至陷入深坑,無法抽身。今天,餐飲知識樹就來談談跨界餐飲人要注意什么問題。餐飲這個行當,是一個對市場反應極其敏感的行業。考究的不僅是創業者對消費者的洞察,還有創業者的適應能力、調節能力,以及是否具備足夠的心理素質和耐心。所以各位想要跨界到餐飲行業的創業者都要注意了,想清楚你所擁有的優勢和資源是否足以支撐你度過前期創業的艱辛,你的品牌是否具備一定的沖擊力和差異性,你有沒有對餐飲行業的盈利邏輯有清晰的了解?想清楚這幾個問題,再去動手也不遲。
▲餐飲老板必學的餐飲財稅,兩天讓你學會統籌,利潤翻倍!經營策略 |我想選一個靠譜的餐飲策劃公司,到底要注意什么
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