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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
水漲船高的房租居高不下的，人工成本猛增的原材料加上管理費，水電費這些成本，結結實實的壓在了每位餐飲老板的身上。
很多餐廳的客流下降，營業額縮水，開始產生間歇病，有的時候生意好，有的時候生意不好，生意不穩定，生意時好時壞，到月底一算賬，沒怎么賺錢。
很多中餐火鍋燒烤晚上還可以，中午生意差，這些也是很多飯店的通病。
一些快餐中午生意好，晚上生意差，一天的營業額下來也是不盡人意，如何突破瓶頸，如何提升營業額，是每位餐飲老板需要解決的問題。
你的店生意不穩定，是因為你死守著傳統的經營模式不放手，自己還總是抱怨為啥別人店生意好，我店生意冷清。
死守著傳統的經營模式不放手，看到別人店里生意火爆，非常羨慕，卻在質疑為啥現在的顧客這么不忠誠，我的菜品服務環境這么好，為啥就不回頭了。
顧客專心，顧客三心二意，顧客沾花惹草，為什么這樣？是你的店與顧客之間沒有粘性，怎么辦？就需要做好營銷。
很多老板總是死守的傳統的經營模式不放手，別人店里的員工同心協力勁往一處使，自己的店里員工卻是互相扯皮。
那時候很多老板開始找原因，是不是我店的位置不好？是不是我的菜品比別人貴？是不是我員工服務不周到？其實歸根結底是你的經營模式落后，很多店根本就不是菜品的問題，不是環境的問題，不是服務的問題，說的是營銷的問題，引流顧客留不住，進店的顧客鎖不住。
開飯店想賺錢一定要跳出過去的圈子，因為市場在變，顧客在變，從最早的蠟燭被燈泡代替，從最早的大哥大被手機代替，從最早的馬車被四輪代替，這些都是在變化。
不管是做餐飲是這樣，其他行業也是這樣，你不改變，那就你與市場格格不入，你就會被消費者拋棄。
很多飯店生意不好，老板開始迷茫，不知道未來的經營道路該怎么走，想要改變沒方向，高昂的房租水電費，人工費，就像懸掛在門頭上的一把斧子，時刻讓自己喘不過氣來，心中吶喊誰能幫幫我，恰好你遇到了陳叔。
當你的飯店生意不好，一定要想辦法，只要思想不滑坡，辦法總比困難多，如果你自己不知道自己的店的問題出在哪，可以邀請陳叔幫助你？幫你打通飯店與顧客之間的聯系，拓展盈利渠道，巴結顧客需求，引領拓客，留客鎖客，讓你為自己的飯店引來源源不斷的客源。
當你開飯店遇到引客難，遇到鎖客難，遇到競爭難的問題，一定要用新的營銷模式，成功激活餐廳，不再要為客流稀少而擔憂，不再為生意不好而上火，要靠與時俱進的營銷方案，成為當街的火紅店。
今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍
注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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