陳志龍:餐飲不好干，為什么還很多人要開飯店？

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，

就找中國餐飲營銷研究院！

定位|策劃|方案|落地|引爆|

沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.

小明說陳叔，都說餐飲不好干，為什么越來越多的人干餐飲？

餐飲不好干，為什么還很多人要開飯店？

其實不是餐飲越來越多的人喜歡干，是因為受大環境的影響，很多原來火的行業都不景氣了，只有餐飲是剛需，每個人每日三餐都離不開吃。

之所以更多的人愿意干餐飲，想干餐飲，收幾個特征密不可分。

1.頻次高，對于每個人來說，一日三餐必不可少，就是吃飯是頭等大事，對比其他行業來說，消費品質都不能跟餐飲對比，而且餐飲消費是剛需，這就是最大的魅力。

2.市場大，人只要活著每天都離不開吃飯，有錢沒錢都要吃飯，條件好吃得好一些，條件差吃的差一些，隨著生活水平的提高，人對吃飯的要求也就越高，這也促使了開飯店越來越多。

3.低門檻，開飯店的門檻很低，有5萬塊錢也能開一家店，50萬也能開一家店，外行人看來，開飯店風險小，所以就有這樣一個說法，行業干遍不如賣飯，實際上只有你開了飯店才知道這里的水有多深。

4.現金流，很多開店都是土豪大咖，有建筑行業，房產行業，汽車行業的，之所以他們干餐飲就是看到現金流，很多老板常感慨，賬上沒錢，我賣出去的錢要不回來，但是餐飲有個最大的好處，就是現金流，顧客點餐，用餐，買單，現金成功收回，這也成功吸引了很多人，開飯店的重要原因。

5.挺好干，受互聯網影響，很多傳統行業都不好做了，比如服裝行業，化妝品行業都被互聯網所取代了，但是餐飲是線下的場景，很難被取代，如果你聚會，社交，必須要到店里來用餐，用餐就離不開吃喝玩樂，所以說在很多購物中心里，餐廳也越來越多。

6.高大尚，過去開飯店，很多人都看不起做開飯店的，因為開飯店就是個賣飯的，沒出息，但是現在越來越多的人創業，大學生創業，研究生創業，慢慢的也就成了受人尊敬的職業。

7.賺錢快，開飯店就得靠流量賺錢，就得靠平臺賺錢，有的靠加盟賺錢，想賺快錢，就看你選擇哪種模式，王總開了5年面館，店面40平米，吃的都是回頭客，每天營業額才1000多塊錢，夫妻經營，一年到頭剩不了多少錢，來咨詢陳叔說我的產品已經標準化，我現在想做加盟可不可以，就這樣陳叔給他設計了一套營銷方案。

重新打造了店面形象，品牌形象化，產品標準化，服務流程化，營銷自動化，執行方案已經4個月了，加盟店五家了，昨天跟我聊天的時候說第6家正在談合作。

之所以用4個月時間加盟出去6家店，就是用的餐飲逆襲營銷策略。

你說，營銷方案有用嗎？你要去做就100%有效，有沒有效，看你是否聽話照做執行。

今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍

注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281

中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2388天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

●查看近期更多干貨內容：

• 陳志龍:飯店營銷怎么做？

• 2019年你的飯店想通過營銷賺錢嗎？

• 收入越高的餐飲老板越愛讀書？

• 三大板塊幫你解決外賣經營難題！

• 如何開一家年賺百萬的快餐店？

• 分享越多，格局越大，收獲越多！