2019年開飯店還賺不到錢原因就在這兒？

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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。

昨天山西的王總在微信跟我說。陳叔這兩年我之所以賺到了錢，我一個主要原因就是聽話照做，一切按照您的指導，按照你設計的方案執行的。

他說過去我以為還有更好的經營方法，更好的營銷策略，我就花錢到處學習，各種模式都選了還是不行，當時花錢最多的時候一次花掉了21萬。

出去學習培訓的課程，課程還沒有學完就推各種弟子班，課程剛講了一半又要交錢，真是坑人……回來發現毛用沒有，什么都用不上，連最基本的賺錢都不能實現，引流引不來，留客留不住，鎖客鎖不住。引來的全都是垃圾，聽著有用但是根本用不上。

直到遇到了您，您告訴我，開飯店想賺錢，第一條就是聽話照做，否則有多遠給我滾多遠，我也抱著空杯的心態去執行您給我設計的方案。

第一年：我開始按照你給設計的營銷方案，每天都進行反饋填寫報表，我老婆說我像個小學生一樣聽話。

年底的時候，我發現我的餐廳竟然比過去一年多賺16萬元，我當時真的非常激動，過去花了幾十萬都沒得到任何收獲，我在這你這里幾千塊錢就得到了結果。

第二年：我繼續按照你設計的方案繼續執行，擴大店的面積，招聘了店長，把所有流程自動化運轉，單店最忠實的顧客已經做到1500人。

第三年：也是2018年，我開了三家分店，這一年的利潤我做到了175萬。

從他賠錢到現在賺錢我看著他一步步起來的，我總結一條：聽話照做。

很多飯店老板在咨詢的時候都吆喝我要賺錢，我要方案，結果很多至今生意沒有做起來，為啥？還在尋找賺錢的路上。

有的餐廳沒有做方案，一直持懷疑的態度

把不賺錢歸結老公不支持，員工不聽話

歸結于自己的生辰八字不對

歸結于自己的餐廳名字不好

歸結于合伙人不干活

年前我和一個哥哥去上山陪他還愿，一位所謂的大師告訴我，我應該改個名字，這個名字沒錢花。

我連理都沒理他……

從那一年開始我的事業一年比一年好。

如果一個看命的跟你說，你的命運不好，難道你就不去拼了嗎？就等死嗎？如果他說你的命比較好，你不去拼照樣還是等死？

我從來不相信命運，也不信這個邪，為啥？你說你的名字不好是嗎？你說改個明星的名字之后你就變好了嗎？

中國有一個詞匯叫：德不配位。

你的能量匹配不了你的名字的時候，給你再好的名字都是白費，如果你的能量超越了大部分人，起個再爛的名字都能賺到錢。

能量是什么？

能量？是賺錢技術，能量是說話技巧。

包括你每天的付出，也是在增加能量，以幫助別人的時候也是在增加能量，關于能量我這里就不多說了。

我說這么多是什么意思呢？是想告訴你，開飯店也想賺錢，營銷系統是核心。

你先把自己的賺錢能力提上去，我們在開飯店賺錢，這條路上要想走得輕松走得快，那么你就要解決問題的過程中不斷成長。

你每次解決一個問題，你的能力就有一個提升，你解決的問題越多，能力提升的越快，你未來在賺錢的路上遇到的坑就越少，你未來犯錯的機會就越少……

未來開飯店，最重要的是你要擁有一套自己的營銷方案，有了方案要把這些策略落地，這是開飯店賺錢的重點。

而不是睡不著覺怨你的床，所以還是那句話，聽話照做。

合作的企業陳叔會實行作業制，執行必須反饋，反饋必須監督，監督必須檢查，檢查必有結果。

如果你想讓你的飯店生意好，你要有空杯的心態請教，陳叔給你設計好方案，還能不停的思考，不停的執行，不停的實戰總結，那么你執行方案百分百有效，營業額肯定會大幅度提升。

如果說你又傲慢又懷疑，自己又不肯聽話也不照做執行方案，又不實踐又懶惰，給你設計在好的方案也沒有意義，還浪費時間，我希望你要用平和的心態感受面對的一切，千萬不要用自己心中這把尺子來衡量行還是不行，做了就行，不做就不行。

陳叔真心的想幫助更多的餐飲人賺到錢，改善自己的生活，如果你過去沒賺到錢，那么你去去思考一下為什么沒有賺到，別人可以你為什么不可以。

當你發現周圍都需要變的時候，讓我最需要變的就是你先找到自己的問題，然后再尋求破解之道。

最后給2019年想要賺錢的餐飲老板兩個建議。

1.盡快給自己的餐廳設計一套營銷方案，因為這是賺錢的基礎，未來開飯店拼的是誰的營銷更厲害。有人說我的產品不好，做營銷能給我做火嗎？你這不廢話嗎？你產品都做不好還開什么飯店。

2.2019年你到底想要賺多少錢？你要付出多少努力。

很多時候我一直強調開飯店賺錢不難，難的是你自己沒有一套營銷方案，沒有一套讓這些干貨落地執行的營銷方案。

這個時候你身邊有一個高手，至關重要，因為在你遇到困惑的時候，有個高手指導一下，你會事半功倍，也會少走很多彎路，避免掉進很多坑。

這樣你可以省去摸索的錢，你會找一天時間輕松賺錢，因為很多時候你在開網店過程中遇到的問題不是不能解決，而是不知道如何解決。

好了，今天陳叔就聊到這兒去設計方案了。

今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍

注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理微信:1332293

中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第1146天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

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