文末福利大放送，藍牙音響等豐厚獎品免費拿！
Formore Salad
炎夏已過，但“圈”里的健身潮依然很熱！娛樂圈里，明星爭先恐后“曬馬甲”；社交圈里，朋友鍥而不舍“曬打卡”。健碩的腹肌和性感的翹臀成為年輕男女追逐的目標和對自我的高要求。蹭著健身風潮，作為歐美“舶來品”的輕食沙拉蓄力噴發，因為品類夠新，在國內市場嗷嗷待哺。
今天的案例主角是“Formore沙拉”，創立于2018年8月，由一群熱愛健身，活躍在健身領域的80、90后年輕團隊發起經營，他們專注于“可持續輕食”的研發，極其重視顧客需求與體驗。創始人Kevin說：“一碗有趣的沙拉是品牌的Slogan，代表我們不僅提供豐富美味的餐食、貼心入微的服務，還會帶給食客有感有趣的互動，帶著對美食的熱忱，與大家一同探尋有趣的生活方式。”
“輕”餐飲，痛點“重”
食材品質，首當其沖
“Formore沙拉”針對“同質化嚴重、口味差異不明顯、季節性影響”等輕食市場普遍痛點，首要在食材質量和顏值把控上“精益求精”。品牌每一份菜品均選擇綠色無公害的優質蔬菜，并采用來自意大利進口的橄欖油，為菜品“增鮮加味”；“Formore沙拉”拒絕所有添加劑，每日新鮮制作手工醬汁，讓食材煥發健康本味的魅力；專業營養師和西餐大廚組成研發團隊，力求口味與功效完美結合。根據不同季節，品牌在外賣包裝時會配備保溫袋或冰袋，以保證沙拉的口感和新鮮度。
“小”程序，放“大”招
顏值內功，雙向驅動
“Formore沙拉”品牌創始人Kevin說：“線上外賣千篇一律的形式，容易讓消費者產生視覺疲勞。碎片化時代，消費者掃“瞄”信息的時間短暫，如果無法以醒目的視覺沖擊或活動優惠讓顧客注意到品牌，就難以有之后的轉化。‘Formore沙拉’的年輕主創團隊比普通的餐飲品牌更在意創意視覺，通過智慧外賣裝修個性化小程序門店，以其醒目、獨特的視覺設計為品牌作足了開場秀。”
裝修+促銷，里應外合促達“成交”
“Formore沙拉”自建小程序外賣，與“大同小異”的平臺模版揮手告別。品牌在小程序首頁定期上傳新品宣傳海報輪播滾動，點擊海報，即可關聯到外賣點單頁面，十分便捷。同時，菜單欄清晰設置“冬日暖心、本周特價、組合套餐、經典推薦”等產品分類，貼心引導消費者選購需要的產品。消費者一鍵下單，權益數據即被后臺記錄，且同步至品牌公眾號。“Formore沙拉”在小程序上自主配置外賣營業時間、配送范圍、配送費用等參數。小程序的“輕、精、準”將潛在散客集中引流至線上沉淀，低成本促進品牌滲透目標人群，成交更多訂單（月銷已達4500單）。
師傅領進門，修行靠個人
傳統餐飲“引流轉化”缺少傳播渠道，小程序剛好補足這一短板。“Formore沙拉”每周三在小程序上開展“BUY ONE GET ONE”活動，全場沙拉買一送一，刺激“食草族”下單、分享。除此之外，用戶可在小程序“我的”欄目中“立即開卡”轉化成為會員。品牌規定，凡新用戶注冊會員可獲得“50元新人卡包”，內含多張優惠券，在線支付即可抵扣。同時，會員消費1元可得1積分，100積分可抵扣1元，積分可累積進行會員卡的升級（當成長值超過800，享等級折扣）和消費金額的抵銷。“Formore沙拉”營銷負責人Luis說：“純外賣品牌比堂食品牌的人效和坪效還要高。一個能讓用戶愛起來的外賣平臺，其復購會變得順理成章。品牌相信，所有初次為‘優惠’所吸引而點餐的用戶，必然會成為老客。品牌送出去的是優惠禮包，收獲的是消費復購。”
（一碗有趣的沙拉分享給你）
搭伙“食草”強社交
社群營銷玩得6
餐飲的本質是社交！小程序會將不重視社交的餐飲品牌流失顧客，使重視社交的品牌獲得紅利。“Formore沙拉”于8月17日推出“FM沙拉福利社”，當新粉絲關注品牌公眾號時，系統留言提示“點擊右下方福利群，加工作人員好友，邀請您進入社群福利社。”從微信引流至小程序門店，從小程序門店轉化至公眾號，再從公眾號集客至福利群，“Formore沙拉”一步步引導用戶與品牌產生強關聯。不可否認，朋友間的推薦和傳播，可比“硬廣”提升數倍的效果。Luis表示，由于“Formore沙拉”創建時間尚短，所以更需要建立社群與粉絲實時互動，形成一對多的高效溝通方式，傳遞新品信息和優惠活動。
8月18日，“Formore沙拉”線上推出“百人試吃，限量名額在線首發”活動。活動規定：
1、8月18日-8月22日，每天17:00，品牌將在FM粉絲福利群，發布“今日暗號”，以圖片打卡形式，挑選試吃名額；
2、搶號成功的顧客，工作人員加好友統計；
3、8月27日前，回傳你的試吃圖片及意見至FM沙拉微信后臺，8月28日，等你開獎！
活動一經推出，廣受粉絲熱捧，瞬間刷屏朋友圈。活動限每人一次機會，除了免費試吃還有紅包獎品可拿，“Formore沙拉”會在100名試吃員中抽取6名幸運兒，送紅包、送獎品、送美食：
√ 最優秀的試吃員1名：666元微信現金紅包
√ 最好玩的試吃員2名：法國Monbento飯盒
√ 最愛吃的試吃員3名：Formore沙拉全線產品
“Formore沙拉”建立社群，逐漸形成口碑傳播。更重要的是，可以通過社群聊天，及時獲得消費者建議和意見，不斷提升品牌帶給消費者的體驗。
（注冊會員即送50元新人禮）
本期餐飲營銷專家：陳龍
從對食材選擇的精益求精，到重點發力小程序外賣，再到建立社群營銷推廣口碑傳播。“Formore沙拉”這個“新”餐飲品牌通過與微盟的合作，用最“新”的營銷方式玩轉餐飲“新零售”。年底前，品牌將開拓線下實體店的經營，深度打通線上線下，構建完整的營銷閉環。我們相信，“Formore沙拉”即將在“輕餐飲”這盤大棋里一步步攻城陷地，初露鋒芒。
重磅福利
“Formore沙拉”說：“萬物皆有溫度，暖暖的沙拉52度。”貓爺說：“互動留言也有溫度，福利獎品免費送出。”
貓爺會給留言中點贊第一名的小伙伴送出“小米藍牙音響”1個；給留言中點贊第二名和第三名的小伙伴分別送出“移動電源”和“盟妹U盤”1個。
截止日期：2018年10月23日16:00
剖析實戰案例，玩轉“新餐飲”營銷：
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