你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，
就找中國餐飲營銷研究院！
定位|策劃|方案|落地|引爆|
沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。
一位粉絲留言這樣說，我想在四線城市開餐廳，賣什么最賺錢？
今天陳叔就給您分享一下
1.賣流行
小城市開飯店，你的產品，一定要跟著當地的美食流行趨勢，因為小城市，流動人口少。本地人用餐都喜歡，地方特色，顧客群固定，口味固定，小城市開飯店，什么產品最受歡迎，你就做什么產品，有一點要記住，一定要在這個產品上有所創新，要么產品，要么服務，要么裝修，要么營銷，總要有一點打動顧客。
在選擇產品的品類時，不要過雜，菜品太多會顯得餐廳沒特色，還會加大采購成本，加大廚師的工作量，降低反彈率，小城市開飯店一定要選擇暢銷利潤高的產品。
2.賣人氣
為什么很多人喜歡在四五線城市開餐廳？因為租金低，這就是優勢，同樣投入50萬，在一線城市跟四線城市開一家餐館，面積上肯定是不同的，一線城市投入50萬，只能開50平的餐館，四線城市投入50萬，就可以開200平以上的店。
在小城市開餐廳，面積大，能有效的集中顧客的注意力，吸引顧客用餐，面積大，店內相對寬敞，顧客進店用餐也顯得有面子。
小城市開飯店，你要知道小城市的顧客不喜歡等位，如果店太小，餐位不夠，顧客就會流失，店的面積大，顧客愿意停留，這樣就可以提升客流量。
3.賣實惠
小城市開飯店，味道要親民，價格要親民，只有這樣才能決定餐廳的生命力，因為小城市的顧客喜歡精打細算，人均消費在40左右是最理想的，不要太高。
市場透明的原材料，做出的菜，價格偏低一些，顧客不懂的原材料，價格可以貴一些。
4.賣營銷
在小城市開餐館，營銷異常重要，在所有餐飲營銷策略中，口碑營銷是成本最低，效果最明顯的營銷方法，在小城市啊，人口穩定，口碑傳播也是比較快。
小城市開飯店，會有一部分社會有地位和影響力的人來用餐，比如，公司領導，單位領導，公務員官員，只要抓住這部分消費領袖將他們組織起來，讓他們幫你傳播你的產品和服務，就能很快抓住一批忠誠的顧客。
把他們抓住你的店就能存活，如果想賺大錢，想讓你的生意紅紅火火，在你的城市一鳴驚人，那就要做好逆襲營銷，引流，拓客，留客，鎖客，蓄客，聚客，讓顧客持續回頭消費的能力。
今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍
注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2388天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
●查看近期更多干貨內容：
陳志龍:飯店營銷怎么做？
2019年你的飯店想通過營銷賺錢嗎？
收入越高的餐飲老板越愛讀書？
三大板塊幫你解決外賣經營難題！
如何開一家年賺百萬的快餐店？
分享越多，格局越大，收獲越多！
原創文章，作者：餐飲營銷研究院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/79690.html
