陳志龍:誰是餐飲老板的財神爺？

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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。

人人都喊自己窮，但這個世界上沒有窮人，只有更窮的人，就比如說，你覺得你已經很窮了，但我總覺得世界上最窮的是我，不過窮很多種境界，不少人即便窮也窮得很有尊嚴，很理直氣壯。

如果你不想當窮人，那你身邊一定要有無數個財神爺，每天給你送錢，這樣你就會越來越富有。

作為一名餐飲老板，我們身邊都有哪些財神爺呢？

1.你的財神爺是朋友

如果上天給你關了一扇門，但一定給你一個多金的朋友，能夠旺你財運的就是你的朋友，只要真正朋友，你就能獲得一個拓寬財路的機會，和朋友聊天傾訴經濟上的問題，餐飲經營上的問題，傾訴管理上的問題，傾訴經濟上的問題，都能緩解賺錢緊張的心情。

若是和一些餐飲高手成為朋友，和他們呆在一起，還能得到新鮮靈感，即便你沒有想法也能效仿一二。

2.你的財神爺是合作伙伴

當你窮得響叮當時，別忘了還有合作伙伴，能夠讓你最快時間富起來的人。無論是家人還是合作伙伴，都是你發家致富的好助手，所以當你窮困潦倒吃土度日的時候，當你生活拮據，開支緊張的時候可以和他們訴苦。

當你無人可以依靠時，別忘了，合作伙伴就是你最好的靠山，歸根到底是靠自己，但也要貴人來助力。

3.你的財神爺是書籍

唯有讓你每天進步，才是你取之不盡的財富。

最讓每位餐飲老板財運相通的是知識，你需要的不是一兩個機會那么簡單，而是一種可持續發展賺錢的能力，單純的靠會炒菜會服務，會收銀，會采購，已經讓你心里不疑，所以你現在要開始關注，學習管理，學習營銷，這些無聲的老師都能給你帶來財富。

有些人寧愿吃生活的苦，也不愿吃讀書的苦，因為讀書的苦需要主動去吃，而生活的苦你來時他就來了，不愿意吃苦的性格你要改改，一套可以改變餐飲老板命運的書，點擊藍色字體查看：餐飲界最貴的書，一年銷售4000套，里面究竟寫了什么？

4.你的財神爺是家人

總有一天你會明白，世上只有媽媽好，當然還有爸爸，哥哥姐姐。

能給你帶來財運的是你的親人，那些有血緣關系的人，能激發你心中穩定的情緒，即便財運不好，你的心情也會鎮定一些，心態平衡了，你的財運也就不至于崩潰太厲害，財運滑坡時及時和家人交流，能幫助你懸崖勒馬，不再虧錢不再變得更窮，也是一種好運。

5.你的財神爺是員工

很多時候餐廳的服務不滿意，廚師的菜品遭投訴，表面看上去是服務員的態度和出色的技術，影響顧客再次消費，但是轉換思想去看，員工出現問題，很大原因在于老板的管理。

帶兵打仗考驗的不僅是士兵，還有帶兵的人，想要管理好員工，老板要做到三條原則。

第一對員工投入情感感情，你要讓員工知道，跟著你干有奔頭。

第二能夠和員工同甘共苦，員工最討厭哪種老板就是那種，用餐高峰期大家都忙得手忙腳亂，老板卻在那兒旁邊吆喝，手都不搭一把，畢竟這是你的生意，你都不上，還指望員工賣力，不可能？

第三獎罰分明，如果做到前兩步，幾乎就能和員工打成一片，但是老板也有恩威并施，不能在團隊中失去威信，在員工出現問題時不要感情用事，應該賞罰分明，公平公正，告訴員工做的好有回報，做不好有懲罰。

6.你的財神爺是顧客

開飯店想賺錢，要伺候好顧客，顧客才是上帝，顧客給是給你送錢的人，如果你餐廳缺顧客，還談什么賺錢。

有人說缺顧客怎么辦？那就趕緊做營銷，引流顧客，留客鎖客，讓顧客持續回頭消費，擁有顧客就擁有了財富，這才是餐飲老板賺錢核心的秘密。

如果你也想做營銷，但是還不會還好你遇到的成熟，那就邀請陳叔給你一對一設計營銷方案，讓你的餐廳生意紅紅火火。

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中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2268天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

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