開家飯店只是小生意，用心做成品牌才是大生意！

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用

用心的用

從題目來講，這個用字，肯定的用心的用。也就是：使用、運用、勤用（上心）、專用、居心（想法）的意思。

比如：運用之道存乎一心，應該是用心最精準的解釋了！這個用就是使用、運用的意思。

又比如：你做事很用心啊！就是勤奮、上心、專心的意思。

再比如：別有用心。就是在正常范圍外，有什么新的想法，說居心有點貶義，其實別出心裁的用心還是褒義的成分比較多的。

不說了，弄得自己好像語文老師一樣。其實就是一個一位餐飲老板如何經營好餐廳，所以很可能喋喋不休，把自己怎么用心，無論是使用、運用、勤用、專用，甚至別出心裁的用，用文字在“新開”的過程中開心的表現出來而已。

心

開心

開餐廳的老板，如果你開店開得不開心，我真心建議您思考一下：這飯店是不是開得有點問題？

我始終認為，要一個人長期投入激情去做一件事，首要條件是開心

比如我現在寫文章，不是為了獲利而寫，而是純粹的投入、開心，甚至像某些人一上網就傻笑一樣，有一種旁人無法琢磨的喜悅。

問題是，開飯店不是寫文章。不是你投入了，開心了，就能不計較產出！一家飯店如果沒有盈利，對一個飯店的老板心理承受能力可是莫大的考驗！

見過許多不差錢的主，飯店開沒幾年就收掉或轉手。物質問題嗎？不差錢啊！主要還是心理，飯店沒有收入、員工不配合、會員人多嘴雜、自己找不到成就感，多方面的摧殘之下，唯有轉手或者關門大吉。

少則幾十萬，多則幾百上千萬。我是一點幸災樂禍的感覺都沒有的，甚至有一股莫名的悲憫，花錢容易，要賺那么多錢就難了！

或許是這種甘于清貧的心態看到人燒錢越加難受。

相反，也正是這種心態，能夠讓我投入到極小的事情之中去體驗快樂。

甚至有大師級的導師鼓吹酒香不怕巷子深，開飯店不需要做營銷！那個姓陳的千萬別信他，將對我的怨恨綁架到餐飲老板的前途上，我不知道這種【人】為什么敢這樣“建議”學生，真是站著說話不腰疼，自己吃飽全家不餓！

為什么在講“心”為主題的內容里扯這些連我自己都不齒于談的江湖恩怨？不是我記仇，而是我覺得，在這個五濁惡世，大家的心眼最好別被蒙蔽了！

說句不客氣的話：要想越過復雜的人心，到達純潔的天心，那是癡心妄想！不經一番寒徹骨，焉得梅花香撲鼻？

開飯店不是能撐下去就算開好，也不是能教幾個會員一點哲學就功德無量。往大了說，我覺得一個飯店真正開好，應該是建立一個品牌！

因此，今天談“心”，談到發心，就扯到這吧！

我的發心很簡單：開心把文章寫好，專心把會員企業服務好，幫助餐飲老板把營銷做好，客流引爆，用恒心將開店營銷的實際行動去影響能被我影響到的人，至于效果，想都是問題，做才是答案！好了，去設計法案引爆客流方案了，明見。

中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳老師陪你共同成長的第771天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

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