2020年04月1日 | 第[678]篇原創
作者 | 張大寬
來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）
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想想，近期不會實現
–張大寬
4月1日
今天是4月1日，愚人節。
朋友前看到一句話，挺有意思的。
一個朋友說，截止到下午，都沒有被人愚，這說明。。。。
聽起來還挺傷感的。
成年人的世界，可能也就是這樣子吧。
小時候過年之前，買新衣服，特高興。現在，同樣買新衣服，已經沒有那個感覺了。
有時候想找找感覺，就去陪小孩子們玩玩，陪他們買點東西，感受一下他們看起來傻傻的快樂。
其實想想，回味童年也是很簡單的，融入童年的環境就成了。
餐飲悲觀論
前幾天看到有些言論，對餐飲行業很悲觀。
要我說，這是杞人憂天。
這像啥？
像不像人類喊要保護地球？
一個存在僅僅幾百萬年的物種，擔心一個存在了四十多億年的地球，有意思吧。
無論到什么時候，都不需要去擔心餐飲這個行業，這個行業只會越來越好。
而需要擔憂的，無非是參與這個行業的自己，需要怎么做罷了。
所以，沒必要把個人的擔憂，上升到到對行業的擔憂。
要說真正不需要餐飲這個行業，也許只有兩種情況。
今天是愚人節，反正瞎說也不負責任，下面我說的都是我個人瞎想的，你只當聽個樂子就成了。
這兩種情況下，不需要餐飲行業
第一種，人類進化到不需要吃食物
人們不需要吃食物，比如身上進化出一個小接口，每天輸一點液體進去，就能保證正常的存活，而且還可以根據自身的身的體質，定制不同比例的營養液。
比如要走肌肉男的路線，那就多加一些能夠生成肌肉的營養液，定時定點的輸進去，三天就能見效。
人，基本上就和機器差不多了。
類似這樣的，你可以順著這個思路去想，不用吃，不用喝，“加油”就成了。
第二種，食物不再需要制作
這啥意思呢？
比如說，有人生產一種機器，這種機器的大小與微波爐大小類似，上面也有各種按鈕。
比如你今天想吃魚香肉絲，只需要把空盤子放進機器里，然后再手機上點擊“魚香肉絲”，過幾分鐘，打開門，一盤帶著鍋氣的魚香肉絲就出來了。
“what，這是變戲法嗎？”
是滴，就是變戲法，這種機器類似于打印機，通過“分子打印”，將一盤魚香肉絲打印出來，關鍵是還帶著鍋氣。
同樣，如果你想要宮保雞丁，辣子雞，剁椒魚頭，甚至小米遼參，這臺機器都能搞定。
還有更大體積的，可以直接“打印”出烤全羊，烤全牛，甚至烤駱駝的。出來的東西，與現做的無異。
“能量守恒，憑啥憑空能打出來呢？”
我也不知道，愚人節嗎，上面說的都是瞎想出來的，能不能實現，我也不知道。
就像幾十年前，誰能想到我們能用上這么小的手機，電腦，還有那些3D打印技術，量子計算技術等等。
未來是啥樣子，我們以現在的認知，是很難預測的，所以也別糾結。
你看，如果人們不需要吃東西，自然也就不要餐飲了，如果人們吃的東西，可以用一臺“打印機”打印出來，而且成本極低，自然也不需要餐飲了。
近期可能無法實現
這種情況，近期應該是無法實現的。
所以，餐飲這個行業，還會繼續存在，而且一定會越來越好。
畢竟各種技術都在進步，各種思維了理念也在不斷提升。這對整個社會都有著非常積極的意義。
不要過分的擔憂和焦慮，把能做的事情做好就好，做到更好。
祝生意興隆！
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