2019年11月24日
第【548】篇原創【周末餐飲營銷日歷專場】
有理有據的打折
顧客更容易接受
–張大寬
1、跨界
今年的跨界風掛的起勁，之前也給出多個跨界的例子了。
跨界的背后，其實意味著流量的寶貴，以前流量便宜，大家都不在乎，現在貴了，就都琢磨如何重復利用了。
所以，用跨界這個方法，就能達到1+1＞2的效果。
比如上面的這個，就很好玩，如果你店里有這個賣，肯定會被轉發朋友圈的。
可對于大多中小餐飲店來說，不像品牌店能有那么多的資金和資源來和大牌對接。
所以說起跨界，大家也都覺得不太好玩。
其實這事情也很簡單，單相思就行了，不需要雙方都相應。
比如你做了一道菜，叫做奧利奧小龍蝦，把制作過程的視頻以及成品的照片都發到頭條及微博上去，然后@一下相應的品牌，哪怕對方不回應，也會有很多他們的粉絲看到，從而引發轉發。
萬一對方回應了，那你不就順便火了嗎？
對你來說，也沒什么風險，只不過是原材料用了他們的產品，這也不存在侵權什么的，反而你是他們的客戶，大家都獲益。
按照這個思路，出你的跨界菜品，又能蹭熱點，又能吸引顧客眼球，豈不美哉。
2、11月29日 黑色星期五
黑色星期五，對咱們來說不算熟悉，但在米國，這是他們的購物狂歡節，完全不亞于我們的雙十一。
那么，這天也就跟著優惠走就行了。
尤其是做西式快餐之類的店，可以提前推預售。
比如快餐店，可以在本周黑五之前，讓顧客在結賬的時候+1元，即可獲贈一張黑五折扣卡，周五-周日三天時間到店均可享受漢堡買一送一，買辣翅送薯條等特權。（每天可使用2次特權）
這個特權，是必須要加一元才能享受的。
對顧客來說加1元，隨便買一個就回本了，如果周末很多人到店，甚至排隊，那么排隊自然會吸引不明真相的顧客進店，拍抖音，發朋友圈，讓更多的人知道你家生意好。
選適合你的用
有了熱點，活動就有了主題，有了主題，做活動就有理有據，不至于“尷尬的打折”。
完整版的，見《2019年餐飲營銷日歷》，每周7個熱點，活動由你挑選。每周日更新下周熱點。如需解鎖完整版，私信支付99，即可獲取。
只要思想不滑坡，辦法總比困難多
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原創文章，作者：餐謀張大寬，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/98536.html
