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    【492】張大寬 | 餐飲活動營銷日歷，2019年10月第1周（9.30-10.06）

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    2019年9月29日

    第【492】篇原創【周末餐飲營銷日歷專場】

    有理有據的打折
    顧客更容易接受
    –張大寬

    1、國慶節出游

    馬上就要到“國慶朋友圈拍照大賽”了，這次參加比賽的選手們，把賽場擴大到了抖音、快手、西瓜、火山等多個平臺。參賽的形式，有圖文，有視頻，形式多種多樣，比去年要精彩不少！
    SO，這和你有啥關系呢？
    提前就在朋友圈里以你的名義，舉辦“國慶攝影大賽”。
    邀請顧客們報名參加，條件可以是國慶期間，邀請顧客每天發一張他認為拍的好的照片給你。你收到后，每9張發一條朋友圈，并標注上作者。
    然后邀請朋友圈的好友投票，7天滿，評出一二三等獎，給與相應的福利待遇。其次，在參與投票的好友中，選出幾位給與獎勵。
    最后，將獲獎照片打印出來，貼到你的墻上，以后每到節假日，都可以舉辦這樣的比賽，你墻上的照片就會越來越多，品牌效應也就出現了。

    2、跨界混搭

    這是啥？這是X茶與奧利奧的聯合體
    他們做出了一杯可以喝的奧利奧。不知道你發現了沒有，這個奧利奧，簡直是休閑零食里的萬金油啊。從麥家的麥旋風，到DQ的暴風雪，再到X茶，哪哪都有他，而且放到哪都不覺得太違和，不是嗎？
    所以，開動你的腦筋，看看你店里有什么東西可以與這個結合一下，弄點不一樣的東西出來，讓顧客“耳目一新”。

    這個可以做一個臨時的特色，如果有比較好的反響，再考慮優選幾個作為長期的特色。
    經常鍛煉一下自己的“創造力”，用兩個不相干的東西結合一下，興許就有不一樣的東西出來了。

    如果沒有，那就上新。如果有，那試試能不能升個級，變個花樣呢？

    此類菜品因為其寓意好，只要推薦到位，點單率不會低，而且制作簡單，成本低，利潤自然也不少。

    3、10月5日 喬布斯紀念日

    不看不知道，一看嚇一跳，不知不覺，喬老爺子已經離開我們8年了，8年啊，我們抗戰都勝利了！
    一個靈魂人物，對于一家企業多重要，從蘋果就很容易看出來。自從老爺子走了之后，大家都說蘋果沒有太大的創新了。
    你店里的靈魂人物，就是你老板自己，能做到多好，就看你了，加油！
    這天，可以借紀念喬老爺子這個主題，做做果粉活動。
    進店即送《喬布斯傳》，讓更多的人學習喬老爺子當年死磕產品的精神，在各自的行業和崗位上，做好自己的事情，讓我們越來越強，有自己的話語權！
    蛋糕店啥的，可以做喬老爺子卡通形象的蛋糕，做的時候，記得拍視頻，發到抖音和朋友圈里。做好之后，可以用來抽獎，回饋新老顧客。

    選適合你的用

    有了熱點，活動就有了主題，有了主題，做活動就有理有據，不至于“尷尬的打折”。

    完整版的，見《2019年餐飲營銷日歷》，每周7個熱點，活動由你挑選。每周日更新下周熱點。如需解鎖完整版，私信支付99，即可獲取。

    只要思想不滑坡，辦法總比困難多

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