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2018年
11月24日
只要思想不滑坡,辦法總比困難多
每天一篇原創文章,這是第【193】篇
這世界
哪有那么多無緣無故的愛
誰也不傻,總得有個里有吧
無緣無故的愛
前幾天從商場門前路過,被一位小姐姐攔住了。本著不能讓女士丟臉的原則,我禮貌的停了下來。
當小姐姐開口的一瞬間,我和他同時說出了“游泳健身,您需要嗎?”
小姐姐楞了一下,略帶尷尬的笑了笑,略微停頓后,依舊顯現出來了專業的推介素養,接著說我們健身房現在有優惠,能健身,能游泳。。。。
剩下的和你之前聽到的差不多。
我也略帶尷尬的聽完她的介紹,然后問她,為什么有優惠呢?
小姐姐又愣了,你不希望有優惠嗎?
我說你們對我這么好,總得有個理由吧。
小姐姐又楞了一下,有點想撤退的意思。我也看出來了。
我接過她手中的傳單,然后說謝謝你了,暫時沒有打算,我了解一下,謝謝。
簡短的尬聊就這么結束了。
同樣的遭遇,在別的地方也遇見過,比如上周去商場吃飯,習慣性的轉了一圈,看看各家的情況。
轉了一半,手里就拿了一打DM單,大大小小花花綠綠的,幸虧沒有收廢紙的大爺大媽,要不然他們該盯上我了。
走到一家烤魚店,發傳單的小哥哥上前遞上一張DM單,然后就機械化的開始了背誦。
“您好,烤魚全場4.9折,吃100還送30元代金券,活魚現烤,五種選擇,辣不辣都有。。。。”
我接過傳單,說謝謝,然后繼續往前走。
類似這樣的,還有不少。
不知道你看到這里發現了沒有,這兩個典型的例子,都沒有告訴我,為什么打折,為什么優惠,只告訴我,我們打折,我們優惠。
原來你是這么隨便的人
你追姑娘的時候,會不會上去就告訴人家,我喜歡你,我要和你談對象呢?
估計很少有這么直接的吧,大多都是先接觸,再約會見面,再表達愛意,再夸獎對方,再讓對方接受你。
當然,現在效率高了,也許不需要這么冗長的前戲了,可能我還算是比較保守的那種人吧。
總覺得,要是以處對象的目的去談,過于直白不太好。
你看,即使你很直白的高速對方,我喜歡你,對方要是問一句,你喜歡我哪里呢?
你怎么回答?
總得說出對方令你喜歡的優點吧,比如說,漂亮,(廢話,你敢說不漂亮嗎),有氣質,善良,知性。。。。(此處省略XX字)
你這么一說,至少人家會覺得,你還是很有誠意的,能夠發現她身上的優點。
若你直接說“你別管了,反正我就是喜歡你”
你猜姑娘會咋想?
會不會想“你咋是這么一個隨隨便便的人呢,你連喜歡我哪里都說不清,就說喜歡我,你當我是什么樣的人?你又是什么樣的人?這么直接,其中必有詐,我可不上當!”
你看,這不就應了那句,無事獻殷勤,非奸即盜嘛。
那在回過頭來看看前面兩個做活動的例子。
不說為啥,面對顧客直接就說,我打折,我優惠,試問,憑啥啊?
白白胖胖的饅頭,別家都是1塊錢2個,你家卻是一塊錢5個,你敢賣,可想沒想過,顧客敢不敢買啊?
出師有名,發兵有理
打折優惠,如果說不清理由,作為顧客來說,就會琢磨,憑什么。如果你還想不通,也沒關系,那你想想漲價的時候,你是怎么做的。
我舉個常見的例子
致親愛的新老顧客
感謝大家長期對小店的信任與支持
因近進入冬季,各種原材料不斷上漲,例如大家喜歡的牛肚,采購價以從上月的46元/斤,漲到了現在的58元/斤。有機花菜由上月的2.2元/斤,漲到了現在的4.8元/斤,其他材料成本也有較大幅度的上漲。
為了繼續為大家提供高品質的菜品和服務,小店從即日起對菜品價格進行微調。具體如下
如今后材料成本下降,我們也會本著誠信經營的原則跟隨市場情況進行調整。
感謝新老朋友的諒解與支持!
你看,這個通知里,理由很清晰,進入冬季,材料上漲,列出部分材料漲價的幅度,有理有據的說明了要上漲的原因。
如果你要出漲價通知,一定也會說明為什么漲吧。
有一個明確的理由,也容易讓顧客信服。
這是漲價,做活動是變相的降價,同樣也需要有一個明確的理由吧。
新店開業,店慶、這都是大家都知道的,可你不能整天開業,整天店慶吧。不過話說回來,就算說這兩個理由,也至少有個理由,而上面那兩個沒有任何理由的打折,你覺得顧客心里能不琢磨嗎?
自古就有出師有名,發兵有理,可到現在咋就糊涂了呢?
也許,上面例子里的店員,他們知道為什么打折,可能自己聽的太多了,也就以為顧客和自己一樣,啥都知道。
可你知道不代表顧客也都知道,他們又不是每天都盯著你家店。不可能啥都清楚。
所以,給與一個充分的活動理由,才能讓顧客放心的進店,才能提高你的轉化率。
同時,有了明確的主題,你的活動也就不至于那么死板的就知道打折了。
那,活動主題,都從哪些地方來呢?除了法定的那幾個節假日,平常做活動用啥主題好呢?
其實,你的問題,早已在其他地方被解決了,只是你沒找到罷了。
為了方便你找到適合你用的活動主題,我整理出了2018年12月的餐飲營銷日歷表。
一個月31天,28個活動主題,隨你挑。
挑完了主題,跟著后面的活動玩法建議,讓你不再為主題撓頭,告別那個傻乎乎的“店慶打折”。
做有趣,好玩,不重樣的活動。
當然,28個主題,你沒必要個個都用,調出幾個來做就好了。
還有一周就進入12月了,這也是2018年最后一個月,一年里,也就下面的幾個月是旺季了,抓緊時間計劃你12月的活動吧。早計劃,早受益。臨時抱佛腳,大多是白搭。
日歷+活動玩法,點擊下方圖片,長按掃碼,支付后私信我獲取。
依舊是交朋友價,僅需59.9元,一天不到2塊錢,做與眾不同的活動,早早開始吧。
最后,還要強調菜品
活動也好,營銷也罷,無非是為了讓你的生意更好。
但這一切都有一個前提,就是你的菜品要能夠留住人。
菜品不成,一切活動都是砒霜,都是毒藥,只會讓你死得更快。
孫子兵法里這樣寫道
“故善戰者,立于不敗之地,而不失敵之敗也。是故,勝兵先勝而后求戰,敗兵先戰而后求勝。”
啥意思嘞?
善戰者,總是想方設法強大自己,先讓自己立于不敗之地,然后等待敵人可以被戰勝的時機。
所以說,想要取勝,不是拍腦袋,僅憑勇氣。而是要讓自己在打之前就已經具備勝利的優勢,再開大。
無腦亂沖,先打了再說,從不計算自己實力的,就只能祈禱自己撞大運了。
有好底子,再搭配上能夠吸引到精準顧客的活動主題,再配上合適的活動方式,活動效果才能更好。
張大寬
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想解決餐飲難題 想改變經營現狀
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封閉思考不如借助外力指導
精明的老板懂得用最短的時間解決問題
猶豫和拖延才是一個老板最錯誤的決定
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