【123】張大寬：那些開飯店失敗的，大多因為等不起，哪怕慢一點，也要做正確的事

勝不勝不在于你

能不能成功，不在于你，你能夠做的，只有把自己該做的做好。

開店的基礎無非三大件

產品、服務、環境

那么這三點，要和你對手去比，你能怎樣呢？

無非是比他們做的更好，那是不是只能通過你自己的提升，你自己的努力，把這三大件做的更好了，讓顧客感受到比對手更優質，甚至來說到了您的店消費過一次，再回想其他店，那簡直就是垃圾和渣渣！

要做到這里了，是不是你就比別人好，顧客就到你這里來了？

那這里你就一定勝利了嗎？

不一定，如果對手跟著你一起升級了呢?

那就又進入了下一輪的競賽，至于最后誰能取勝？

如果對手做的更好了，也許他就贏了，如果他做不好，您就勝了。

是不是勝不勝不在于你？

別人的敗和你沒關系

看完上面一段，是不是也能理解別人的敗和你沒關系了？

看別人關門了，不是因為你做的太好了，而是因為他們做的太差了。

我們平常總說誰打敗了誰，聽起來有道理，而實質上，并不是你打敗了他，而是他自己不努力，做不好，顧客不認可，最重走向失敗。

如果別人做的非常好，讓你無懈可擊，那你就是使勁渾身解數，也無法擊敗對方的。

所以別覺得你打敗了誰，只是別人做的不夠好而已。

比如說您也想開個火鍋店，然后一上來就是我要干掉海底撈。

有些人真有這個激情和沖勁，就是沖著海底撈來的，還有人說，瑞幸咖啡就是想干掉星巴克。

對嗎?

邏輯根本不對。你只能說你努力，你做到比海底撈更好，你做到比星巴克更好，你能讓顧客更喜歡，僅此而已。

但你想打敗海底撈，星巴克，純粹是意淫。

人家敗不敗，你能決定嗎？你能控制他們，讓他們做的比你差嗎？

你不能啊！

同樣，別人也不能讓你做的更差啊。

失敗都是自己造成的，和對手沒有關系。

若等不起，就問自己輸得起嗎？

急，太急。

其實可以理解很多人的著急，我之前的咨詢也接到過非常著急開店的讀者。

根據找我的時間節點，一般分為三個

第一種是準備開店，還沒有動手

錢都準備好了，炮彈都上膛了，心里也拿定主意了，只是在我這里尋求一個開炮的支持聲音。

第二種是租了鋪子，交了加盟費，正在裝修

錢都投進去了，人也天天泡在店里，裝修啥的都跟著干活，心急啊，不能開門營業，房租可是天天都有啊，早開一天早賺錢啊。

第三種就是準備工作做完了，也開始營業了。

開業活動也做了，效果還不錯，人也烏央烏央的都來了，但是，但是一算賬發現沒賺錢啊，還得到一票占便宜的顧客。怎么辦，急啊。

這些急，都是做。

您可以對照一下文章開頭的“形勢情”，看他們是否都具備。

準備開店的，有些是借的錢在做。甚至是全部借的錢。

交了租金的，也許連精準客群都沒有明確，只覺得街上都是自己的顧客。

試營業結束的，做活動壓根沒想怎么留住顧客。

為什么不能多等等，等自己先補一點基礎知識，等自己具備了一定的判斷能力，學會了順勢而為，認準了目標，再去動手呢？

等待，不是不作為，不是不干事，而是積累自己，等待合適的實際出手。

等待，也是非常重要的策略，不停的折騰，最終會把自己折騰死的。

這也是所謂的NO ZUO NO DIE。

我知道你們不愛聽真話，但假話會讓你虧得血本無歸。

著急的時候，先問問自己，輸的起嗎？

別因為等不起而失敗

等待也是戰略，別以為等待就是碌碌無為。

等待的過程，是讓你先立于不敗之地的過程，也是讓你積累自己的過程，更是讓你看清對手弱點的過程。

哪怕慢一點，也要做正確的事情。

留得青山在，不怕沒柴燒，別因為急而把自己全搭進去。