導語 　 紅餐網聯合世界中餐業聯合會開展2022年疫情背景下餐飲企業發展情況調研。 誠摯邀請各位餐飲同行填寫線上調查問卷。 2019年底至今，新冠肺炎疫情已進入了第三個年頭。國內餐飲業持續承壓，經歷了一系列的波折。尤其是在過去近4個月的時間里，江蘇、

　 導語 　 在大眾的認知中，一家財務造假上市公司的下場，往往與巨額罰款、牢獄之災、破產清算等詞匯聯系在一起。 而瑞幸打破了認知，如過山車般從谷底再沖上來，在2021年交出了一份不錯的財報。 本文看點： 瑞幸是怎么復活的？ 盈利有希望嗎？ 下沉市場里最

　 導語 　 去年，小眾水果油柑、黃皮在新茶飲行業戰功赫赫，而今年，芭樂和刺梨又來勢洶洶。 他們能否再度掀起浪潮、帶領新式茶飲邁入新的春天？ 本文看點： 芭樂、刺梨能延續去年油柑和黃皮的火熱光景嗎？ 小眾水果如何做成爆品？ 今年小眾水果還會持續出圈

　 導語 　 近日，紅餐品牌研究院發布了《紅餐指數3月排行榜》，具體詳情參見下文。 紅餐品牌研究院對 32000+ 餐飲品牌進行深度評比，最終以紅餐指數為基準評選出了2022年3月份“餐飲品類的品牌力百強榜”，以及飯食和粉面品類的十強。 此外，本次還評選出了3