上海餐飲管理

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餐飲新聞天天看：餐飲品牌跨界營銷、“新茶飲”成為熱門賽道、佛山將建粵菜博物館……
1餐飲品牌跨界營銷賀“三八” 茶飲品牌送T恤,炸雞品牌送口紅,這種聽上去很有趣的“女王節”禮品你想要嗎?3月8日國際婦女節即將到來,不少年輕餐飲品牌突破常規節日營銷模式,推出好玩有趣的跨界創…
餐易私塾
2019年3月8日

廣州餐飲場所新規即將施行
2023年8月8日
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《規定》明確，禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目，但不產生油煙、異味、廢氣的甜品、燉品、糕點、包點、冷熱飲品、涼茶、食品復熱等餐飲服務項目
青海省市場監管局多措并舉助推制止餐飲浪費專項行動提質增效
2023年8月8日
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中國質量新聞網訊為鞏固制止餐飲浪費專項行動整治成果，青海省市場監管局聚焦外賣平臺、餐飲經營、監督執法、標準規范、社會共治等重點環節，多措并舉，壓實責任，持續推動制止餐飲浪費工作取得常態化、長效化成果
很多人吃過！知名連鎖餐飲店致歉：全部下架
2023年8月8日
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近期張亮麻辣燙涉事門店相關問題，給社會和廣大消費者造成了巨大影響，我們深表歉意。此次事件損害了消費者的權益，更對總部加盟門店的管理和運管提出了警示。作為餐飲特許品牌方，對于監管不嚴造成某些加盟門店私自采買食材，我們承擔主要責任。
餐飲服務消費迎利好，和府撈面積極響應政策號召
2023年8月8日
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《措施》提出，培育“種養殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式。據了解，目前海底撈等多家餐企都在積極推動央廚冷鏈建設,和府撈面創始人李學林也表示，作為中式面館領頭羊，和府撈面一直尋求高質量的發展，不斷提升餐飲質量和配送標準化水平，樹立行業標桿。依托于數智化體系，在央廚和供應鏈的加持下，和府撈面可以將標準化的高品質食材原料高效配送到每家門店，最大程度地還原食材的味道與口感。
江西景德鎮高新區：做好文明餐飲整治“第一等的工作
2023年8月8日
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小餐桌，大文明。餐飲行業的服務水平和食品安全關系著群眾的身體健康和生命安全，也關系著園區的文明形象。今年以來，江西省景德鎮高新區各部門各司其職，協調聯動，多措并舉，積極做好文明餐飲整治“第一等的工作”，全力守護“舌尖上的文明”，助推常態長效文明城市創建工作不斷走深走實
餐飲爆品推薦：中餐小食的掘金密碼
2023年8月7日
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炸雞
一周食品行業動態：剩菜盲盒風險意識不可“盲”, 冰淇淋不再“卷”價格
2023年8月7日
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今年主打懷舊和真實
鶴壁市召開餐飲企業高質量發展座談會
2023年8月7日
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圍繞“名店”“名菜”“名師”以及老字號、非遺美食等，講好企業特色傳承故事
青島厚植“文明餐桌”理念，倡導文明餐飲新“食”尚
2023年8月7日
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“婚宴不加菜，每桌坐滿人”
守護靜安大氣環境，跟隨鏡頭走進區生態環境局夜間專項執法
2023年8月7日
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有部分餐飲單位未建立環境管理臺賬，或存在環境管理臺賬記錄不完善不全面等情況。執法隊員現場要求相關企業做好油煙凈化設施的定期清洗保養，并做好臺賬記錄。

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