每個餐飲經營者都希望提高餐廳毛利,提高利潤。但是高利潤需要的是高毛利的支撐。那么,毛利該如何提高,可以通過哪些方面去努力呢?本期餐飲知識樹,紅餐君就和大家學習一下如何提高餐廳毛利。
做好成本控制,提高營業額,這些都是提高毛利,提高利潤的方法。餐飲經營者除了制定相關的標準和措施外,有意識地提高員工的積極能動性,帶動整個團隊來配合,才是最關鍵的。我們認為,用好財務來搭框架,讓運營人員依據財務模型來做配合和決策,才能更好地帶動全團隊的協同和高效運作。紅餐成長社最新課程——原九毛九財務總監、僑美餐飲集團財務總監、武林廚神財務總監 張金喜給你帶來“一體兩翼”+“餐飲四大財務系統工具”,讓你懂得如何利用財務管理,做好頂層設計,帶動業財協同,讓企業高效運轉。與此同時,張金喜老師還將圍繞“財務管理、稅務籌劃、股權管控、資本運作”逐一展開,提煉要點。讓餐企老板了解不同階段餐企財務管理的要點和問題。課程原價¥99,現在前500名用戶可享¥29.9優惠,課程詳情如下↓↓↓
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