• 致病冰激凌:美國藍鈴冰激凌含病毒?8食客3人死亡

    黑龍江食藥監局2015年4月15日消息,近日,美國疾病控制與預防中心宣布,美國兩個州的至少8人因為吃過美國藍鈴(Bule Bell)公司產品后,感染李斯特桿菌而患病就醫,目前這一事件已經導致3人死亡。美國藍鈴冰淇淋去年進入中國市場,經銷總部在大連,在上海、四川、黑龍江等地已確定分銷商。

    為了保障消費者飲食安全,黑龍江食藥監局已組織專項檢查,迅速查清美國藍鈴冰淇淋經營者基本信息,監督檢查經營者是否落實主體責任,嚴格履行索證索票等管理制度,并將抽取藍鈴冰淇淋樣品進行李斯特桿菌項目檢驗。

      事實+

      藍鈴已下架相關冰激凌產品

    藍鈴冰激凌據稱是美國第三大冰激凌品牌,曾成為國際空間站和戴維營內的甜品,公司總部位于得克薩斯州的布倫漢姆。這個有著108年歷史的公司此前已經宣布,將召回所有2010年后生產的冰激凌等產品,并關閉相關生產線。包括冰淇淋、冷凍酸奶、果子露以及冷凍點心等所有問題產品。此次召回的產品涉及23個州的零售商店以及出口產品。

    這一品牌2014年進入中國,對于中國情況,截至目前,藍鈴美國公司并未回復。美國疾病控制與預防中心表示,至于是否還有更多美國人感染此細菌,仍在進一步調查中。

      哪些人容易感染李斯特桿菌?

    美國疾病控制與預防中心媒體關系部門負責人克莉絲汀·皮爾森介紹,一般情況下,人感染了李斯特桿菌后,通常會出現發燒和身體疼痛等癥狀,還會有腹瀉或者其他的胃腸道癥狀。而且幾乎每個被診斷感染李斯特桿菌病的患者,都遭受著侵入性感染。這也就意味著細菌已經從他們的腸道擴散至了血液,并導致了血流感染,或者是到中樞神經系統,引發腦膜炎。

    李斯特桿菌主要影響孕婦、免疫力低下的人和老年人,在健康的兒童和成年人中是非常罕見的。對于孕婦來說,則有可能導致發燒或者其他的非特異性癥狀。懷孕期間感染李斯特桿菌(或叫李氏桿菌),可能會導致流產、死產、早產和新生兒疾病。

      乳制品出問題或生產條件不佳

    哈佛大學公共衛生學院的巴里·布魯姆教授表示,李斯特桿菌對于牛、羊等動物的致病性比較高,感染的動物會因敗血癥或者腦膜炎而死亡。而對于正常的成年人來說,對于李斯特桿菌有一定的抵抗性,一般感染者都是接觸了未徹底消毒的牛奶、污染的牛肉、乳制品和其他食物而感染。此外,獸醫和屠宰場的工作人員也是高危人群。就本次感染的事件中看,有可能是生產過程中的乳制品、果蔬等原料出現了問題,攜帶有該細菌。也有可能是生產間的衛生條件不佳,導致工作人員將該細菌殘留在機器上。(騰訊新聞綜合法制晚報等報道)


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