我姓楊 ，名瑞芬，來自河北。
在北京疫情嚴控之際，很榮幸于3月16日以一名兼職人員的身份加入木屋燒烤方莊店這個大家庭。
緣分讓我們相聚，很高興能和大家一起分享。
個人經歷比較簡單，從十八歲入行餐飲至今，摸爬滾打將近二十年。
現在主要工作于全聚德，一直任職餐飲部高管，工作十五年中，中途也曾出國兩年做本行，算是見見世面。
今年因為疫情的沖擊，原單位業務量急劇下降，管理層上一休一，老家封鎖無路可退，對于閑不住的我沒辦法享受悠閑自得的生活，所以有緣與木屋牽手。
管理餐廳是我的擅長，具備一定的專業技能和管理經驗。
我雖然進店日期不長，晚市幾個小時的樓面收檔經歷，感受頗多，下面淺談一下我個人的觀點與感受，總體感覺我們方莊一店經營非常好。
第一團隊打造：木屋是個百分百年輕的團隊，有朝氣有活力。
精力旺盛的小伙子們干勁十足，小姑娘待客熱情細心。
對于近幾年餐飲招工難的現狀，木屋在人員質量的把控做得非常好，而且數量充足，比較驚訝哦！
有活力才有延續，在某種意義上講活力代表了生命。
這跟高層對團隊的打造是密不可分的，是高層對企業發展人力資源的精準定位，保證了人資梯隊的完美接力！
第二：木屋文化建設。店里所有的管理者待人接物比較得體優秀，平易近人，跟他們接觸沒有距離感，級別劃分不明顯，大家在一起相處如春風拂面，讓人輕松舒適。
做全職的老員工待新人也很真誠，互幫互助不排擠。
我算是一名年齡長的大姐了，大家都很尊敬叫我阿姨，后來我笑著跟他們講你叫我姐就好，回頭感嘆不知不覺中跟這些年輕人比，我已經不在線啦！
微微的傷感，但回頭笑笑誰都有過年少嗎？
創造輕松融洽的工作氛圍，作為基層管理者來要求很高。
要有良好的心里素質和專業技能，事無巨細，面對員工要不斷的切換導師和管家的角色，掌控大局。
第三：疫情期間各項工作的部署與執行。公司在運營上，硬件細節設計的非常科學到位。
例如外賣打包的保溫袋，設計的很人性化。
從源頭上保障食品溫度，不打折扣的保留了美食的原汁原味，充分提高了顧客的滿意度。
今年隨著疫情的到來，對我們餐飲業沖擊很大，影響深遠，我發現店內推廣的電視宣傳中除了菜品推薦外，還植入了疫情期間團隊成員助力武漢的鏡頭。
門面顯眼處張貼了海報等，包括外賣愛心卡對顧客的留言，讓不是顧客的我為之感動。
我們是很有溫度的一家公司，店內員工培訓方面也很到位，比如迎賓處對所有進出人員嚴格執行手部消毒、體溫檢測及登記的流程，認真排查每個人的健康狀況，其次安排餐位堅持兩人一桌，提示保持安全距離等。
這些舉措保證安全運營的同時也保證了每個人的自身安全。
點點滴滴處印證著我們木屋公司的經營理念緊跟時代步伐，隨著行業的形態變化而變化，反應靈敏行動速度。
最后在說說我自己吧，通過疫情，很慶幸認識并體驗木屋，這讓我想起二十年前第一份入職的經歷，洗杯子、刷廁所、撤臺、洗碗。
感受了二十年前的感受，這些對我百利無一害，在以后的工作中我會更加的體恤、善待、理解我的下屬，深刻體諒他們的辛苦，理解背井離鄉出來打拼的不容易。
在這里也真誠的提示我們的小伙伴，無論生活遇到任何變故或遭受多大挫折，我們都要積極陽光的面對，在逆境中學會求生存，務實本分，隨遇而安，你們很幸運有穩定的工作，要珍惜呦！感恩遇見！
再次感謝店內領導的支持與幫助，疫情漸漸褪去，大自然已春暖花開，屬于我們餐飲人的春天也在向我們走近，等待我們共同開啟美好生活的明天！
加油！祝福公司揚帆遠航，一路順風！
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