金秋十月，天朗氣清，這是我在木屋燒烤工作的第4個月。大家好，我是木屋新人，來自歡樂谷店的儲備干部劉源。
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先說一下我來木屋燒烤工作的機緣。
在京城的燒烤屆，各種勢力在比拼，各路豪強為爭奪京城燒烤頭把交椅的位置，正在進行激烈的廝殺。那么，我為何選擇了來木屋工作呢？純粹是因為好吃。
我是木屋燒烤的忠實粉絲，從香辣羊蹄時期，我便已經鎖定了這家飯店。生蠔、扇貝午夜半價，天天霸王餐等優惠攻略更是如數家珍，這也使得門迎是我最快通過的崗位技能。來這里工作，我多少有一些回家的感覺。
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我之前做過很多管理類的工作，從事零售行業的時間更長一些，在傳統中餐也有過近兩年的店長經驗。橫向的工作經歷，使我在縱向深度上有機會進行更深的挖掘。
和大家一樣，入職的三個月里，我專注于樓面和出品間的基礎工作。傳菜、水吧、收銀、配單、搞爐子，企業傳統如此，我自當盡心效力。
另外，樓面、出品雙通崗是公司對儲備干部的基本要求，這可以讓我們了解到每個崗位的工作內容、員工的工作狀態以及具體工作的痛點，收獲很大。
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其實，每一個企業都有自己的特色。對于我個人來講，來到木屋燒烤，首先需要去適應的就是工作時間的變化。調整作息的初期非常痛苦，每天八個小時根本睡不夠，然而現在我已經是一個嚴格意義上的夜貓子了。
相比其他傳統中餐，木屋有著更為年輕的團隊。我在參加公司組織的新員工培訓時，認識的都是98、99年的弟弟妹妹，小組中甚至還有一位2001年出生、喜歡DJ的“小哥哥”。團隊年輕化使得公司更加有活力，更加有創造力，年輕的員工也能隨著企業的發展，完成自身價值的實現，一個良性的循環就此開始。
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同時，團隊年輕化反映的是一條更為關鍵的信息——中餐標準化。也就是說，木屋燒烤的每一項標準，都能準確的落實到具體，這一點對于發展真的很重要。
在木屋，呈現在顧客面前的每一道菜品，從原料、初加工、收貨、烤制、出品、傳送，每項流程都有詳細又近乎嚴苛的標準。這使得每一位新員工經過一段時間的培訓，都能夠按照標準很快的融入到公司的體系中，從而實現各項流程的順暢連接。
接下來，我要面臨燒烤上爐、海鮮和中餐的學習，戰斗才剛剛開始。我這個人對于新鮮事物總是充滿好奇，不允許工作中有不曾掌握的技能，一旦遇到新的挑戰便會充滿動力。感謝出品間兄弟們的照顧，我會繼續加油。
說到底，我們努力的去工作、學習，去成長，是為公司，更是為自己。但努力不是靠口說，而是落實到行動，今天能否做好工作中的細節，很大程度上決定了多年以后，我們能成為一個什么樣的人。
在這里，我愿每一位辛勤工作的你，歷盡千帆，歸來仍是翩翩少年。
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