構建“客戶思維模型”
掌握并且使用“四維全息人工具”
使用“門店竟爭地圖”
拆解門店消費場景
掌握“用戶分層方法論”
學習“業績邏輯圖”
新時代“業績公式”
學習并應用“銷售漏斗”
應用“五大營銷場景”
應用“活動六部曲”
設計專屬于餐飲門店管理者的初級“業績激勵方案”
我的客戶到底是誰？
我的客戶在哪？
我上哪兒能找到他們？
我怎么轉化他們？
我怎么綁定他們？
業績如何快速增長？
原創文章，作者：職業餐飲網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/210252.html
文丨劉立兵人流就是錢流，沒有人就沒有收入，沒有收入就沒有利潤，沒有利潤你還拿什么去經營你的事業？今天分享一個早餐店怎么吸引顧客的引流策略，沒發一張傳單，一條街商戶的客戶都被吸引了過來！這家店是一家…
餐謀長?導讀：過去十余年，肯德基、麥當勞一直在走本土化路線，主要是產品本土化、人才本土化、供應鏈本土化。如今肯德基與麥當勞把中國市場以特許經營的方式交給中國企業，開始了全面本土化。但有一樣東西，他們…
應廣大讀者需求 今天，小微給大家 分享兩道經典硬菜 烤雞和烤鴨 這兩道菜品既是 眾多中餐廳的頭牌菜 也是許多單品店的主打產品 用蒸烤箱即可完成制作 方便快捷 想學習這兩款鎮店菜的親 一定要收藏好哦~ 黑 松露脆皮烤雞 制作/黃君 餐廳/上海帆順餐飲公司海味
今日，一條令人揪心的“打火機掉入火鍋里爆炸”的視頻在網絡上擴散。 近年來，諸如打火機爆炸、煤氣爆炸、油煙管道著火、電路故障等安全事故層出不窮。觸目驚心的畫面，也牽動著網友的心。 安全生產這門課，餐飲業到底缺了多少？此類安全隱患，老板到底該如何
長沙，除了臭豆腐，橘子洲頭，岳麓山這三張名片之外，近幾年又“崛起”了第四張城市名片——一家奶茶店，這家店就是茶顏悅色。 12月1日，這家奶茶店終于邁出了走出湖南的第一步，在臨近的武漢開了首店，開在武漢新天地廣場，開業當天人山人海，排隊最長需要8
相比于咖啡文化在全球的輸出，中國茶文化在全球的滲透速度顯得緩慢了些。如今，在國風翹楚霸王茶姬的帶領下，“國茶復興”有望得以提速。 “點的時候小程序顯示前面有200多杯在排隊，我們這個小城市都這么多人，可怕…
眾籌餐廳，一群陌生人能不能一起開餐廳？答案是肯定的！你看這32位年輕人就眾籌在景德鎮開了一家餐廳。朋友圈尋找合伙人田鈺，今年22歲，是餐廳的發起人之一。2015年年初，田鈺和同學出去聚餐，聊天時他把自己想…
國內企業們紛紛試水人造肉賽道。 肯德基在北上廣三家門店測試了植物肉雞塊；星巴克則推出了四款添加植物肉的餐食產品；喜茶推出了首款植物肉漢堡；雙匯食品在天貓旗艦店上線了一款植物素肉產品…… 在資本市場，有機構開始成立專投植物肉賽道的基金；有投資
文｜阿飯編輯｜阿飯圖片來源于網絡（侵刪）隨著國慶假期遠去，不少地方的溫度也急轉直下，可以預見的是，火鍋店營業額將迎來一波上漲，但客流上升的背后，產品、營銷及服務細節的應季調整也不容忽視，特別是如今…
