莫小仙的成功少不了大環境趨勢，在單身經濟、宅文化、消費升級的關鍵詞下，“自熱火鍋” 2017 年開始爆發，三年時間成長為了一個百億級市場。莫小仙找準賽道，迅速切入，進入爭奪自熱火鍋百億市場中的佼佼者。

在營銷方面莫小仙的思路是以電視劇及綜藝植入為主，同步布局直播、短視頻等新媒體。特約贊助芒果TV《女兒們的戀愛2》，下半年計劃投入 10 部電視劇品牌植入。新媒體方面，和微博、抖音、快手、B站、今日頭條、小紅書、微信公眾號等主流社交媒體上的 KOL 開展合作，進行矩陣式種草分享。

2019年12月上線天貓，半年時間成為618品類TOP1；2020年雙11期間，上線130000余套產品，一分鐘全部售空，雙11總銷售額超1000W+,榮獲雙11自熱米飯類目TOP1。

上市僅僅兩年，入駐天貓不到一年，尤其是在今年疫情的大環境下，依舊兩次奪得天貓細分類目的冠軍，成為統一旗下新的明星單品。在深度了解“開小灶”之后，打靶營銷總結出了它的成功之處，大致分為以下幾點：洞察市場需求，緊抓“懶人”經濟；著重產品打造，塑造品牌價值；為代言人賦能，雙方互相成就；擅用營銷布局，深挖粉絲經濟。

“開小灶”走的是“品質田園生活、山水古典風”的定位，而這一點恰好與品牌代言人肖戰“干凈、古典正氣”的氣質相搭配。另外，其陽光、愛笑、溫暖、會做飯的形象也與品牌產品帶給人們治愈感、幸福感的理念相符合。

z世代的用戶都喜歡個性，多樣，充滿正能量的產品。阿寬正是洞察了年輕消費者的消費需求，以“個性，樂享，正能量”為品牌核心價值觀，從價值觀內核、產品口味、包裝設計、消費場景多維度滿足且引領年輕消費者速食市場潮流，成為年輕消費者選擇的風向標。

阿寬爆紅全網，其紅油面皮更是網紅單品。阿寬品牌中擁有面食:紅油面皮系列、鮮拌面系列、大廚系列、火雞面系列，地方特色系列、大廚外賣系列;粉絲：阿寬大廚外賣系列，阿寬有料系列;米線：勾魂米線系列郵票系列、阿寬米線系列、煮粉系列;自熱：自熱米飯系列、自熱粉面系列、自熱火鍋燒烤系列等眾多特色口味原創單品。產品的多樣性不僅滿足用戶消費心理，還能滿足不同地區不同口味的用戶。

同時，阿寬還設計了卡通ip形象——寬仔，將“寬仔”定位一個“有態度，愛分享，精通各地方言和英語的吃貨”，來吸引年輕人。

2019年四川徽記食品大舉創新，正式推出“有你一面”，并全新定義“快煮面食”創新品類，不與傳統方便面拼價格，不與即食速食搶市場，有你一面開辟出中國面制品發展的全新賽道。輕松做到了月銷10萬+的網紅爆款成績；如今更是有著全網累計賣出1100萬袋+的銷量，以及消費者的百萬好評和自發代言。

精準定位年輕主流消費群體。方便面的主要消費群體是年輕人，而年輕主流消費群體的潮流喜好不斷變化。

為此，徽記有你一面強勢入駐芒果TV，成為當紅治愈系綜藝《朋友請聽好》的行業指定品牌，同何炅、謝娜、易烊千璽等嘉賓一道，從4月份開始，與全國年輕受眾進行品牌互動和美味分享。

不僅如此，徽記也與分眾傳媒達成戰略合作，2020年將在全國21個重點城市進行全國大范圍推廣，同時繼續用好頭部網紅資源，借助線上新媒體媒介與終端消費者保持高效互動和超強粘性。

從產品本身出發，王飽飽從產品打造上就解決了麥片健康和美味的痛點，使其魚與熊掌兩者兼得，這是其具有爆品的基因。除此以外，在麥片市場被桂格等老品牌占據大頭形勢下，王飽飽靠的不僅是產品的優勢，還有其從微博、微信，現在則是多了小紅書、抖音、快手、B站打開市場，通過KOL的分享內容，獲得粉絲。更重要的是，美食類腰部KOL，他們中絕大多數自身就是新消費人群，由他們將內容傳導給KOC，更有可能激發自來水傳播。

飲料

元気森林的成功，得利于飲料品類的健康化趨勢。元気森林的所有產品，在各大社交媒體上，也時常與“減肥”、“怕胖”等關鍵詞相連。有了“健康”的標簽，元気森林可以比較輕松地打開市場，不需要付出新品類、新口味的教育成本。當然，它面向的也是習慣購買飲料的年輕人們，愿意為“健康”這樣的生活方式多花一兩塊錢的溢價。

與各大品牌飲料不同的是，元気森林主打便利店渠道，這不僅是因為在傳統的渠道有大品牌的阻礙，且元気森林的消費者畫像和便利店消費人群高度吻合。渠道及宣傳上，元気森林也一直堅持年輕化。

首先是優先布局一二線城市便利店，這讓品牌得以在早期迅速接觸到一大批精準消費者；其次是社交媒體的持續曝光，也引起了明星、KOL的積極帶貨。設計包裝上會露出和風，“元気”本身也是日語用詞，這對吸引年輕消費者具有關鍵作用。

在產品打造方面，鐘薛高推出了具有“顛覆性”的產品外觀設計——純中式瓦片設計。極具中國文化韻味，打造中式雪糕的基調。其次在口味上的創新，將全球稀有的粉絲巧克力融入到了產品創新中，推出了「厄瓜多爾粉鉆」雪糕，除了視覺上呈現了獨一無二的效果，其味覺上也帶來了極致的體驗感。雪糕屬于季節性產品，但鐘薛高反其道行之，推出秋季雪糕金桂紅小豆系列，就是鐘薛高打造的“記憶中秋冬的味道”。

鐘薛高與多個品牌進行聯名，打造了傳播矩陣，助力品牌觸達更多的用戶圈層：大幅度的跨界幫助品牌收獲了4億多的閱讀量和點擊量。而這樣的營銷矩陣可以說是品牌的一次破壁，除了幫助收獲流量之余，也助力品牌實現拓客的目的。同時，鐘薛高還與娃哈哈、五芳齋、奧利咖啡工坊等聯名，以便維系品牌的熱度和話題度。

這些新銳品牌均有明確的產品定位，通過切入細分消費群體、滿足特定需求，從而深受消費者喜愛，迅速在全網走紅。2020年天雙十一期間，共計有357個新品牌跑出細分行業第一，16個國貨新品牌（在天貓平臺上線未滿3年）成交額破億。第一食品資訊認為，不同細分賽道的消費群體特點鮮明，在數據化背景下，產業鏈上游對消費者畫像把控更為精準，通過切入細分人群、細分賽道，新品牌具有巨大成長潛力。

影視IP對產品的助推也是不可小覷的，通過與影視IP合作，聯名出品，宣傳力度更大，產品更易打開市場，具有爆品潛質。