• 餐飲空間設計如何運用

    餐飲空間設計中融入中國傳統文化鮮明的民族文化特色,又使餐飲空間的文化性具有進步、現代的性質。

    1、崇尚自然

    餐飲空間設計中融入的傳統文化更多的是與自然界的元素相結合,并融入餐飲空間中。傳統餐飲空間設計中常常出現開敞、半開敞的空間形象,如檐廊空間等,成功實現了將陽光、空氣、水景、綠化等自然要素引人原本封閉的室內空間,不僅大大節約能耗而且增加了居住者的舒適度。

    餐飲空間設計如何運用

    2、等級觀和規律感

    餐飲空間設計中的傳統文化元素都有對稱特點。我國傳統文化中,長期以來形成了以禮為中心的秩序,這種禮的制度也深刻的表現在傳統的餐飲空間設計中。首先室內空間大多采用規律的幾何形,平面多為正方形矩形、圓形、六角形、八角形等形狀不僅規律而且完整,極少使用不規則的形狀或不完整的形狀,這種規律對稱的形狀,就是中國人講求圓滿,強調等級觀念和秩序感的思想體現。其次,在空間連接和室內的家具陳設上,也遵循著對稱均衡的原則,并且極其重視軸線的作用。

    3、含蓄的人文精神

    餐飲空間設計中的傳統文化講究的是含蓄。傳統的室內多懸掛字畫等藝術作品,可以渲染藝術氣氛,開拓視野增添美感,陶冶思想情操除懸掛宇畫外,還在匾額楹聯以及掛屏屏風壁畫、天花等處進行書畫創作,其裝飾內容和載體大多都有教化的意義。

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